ما هو شاي نوغاي؟ كيف يصنع؟

شاي نوغاي ، الذي يفضل كثيرا في دول القوقاز لقرون عديدة لحماية صحتهم من الطقس البارد ، ولكن أيضا لإطعام الثلج ، يحاول طهيه في الحليب. نتشارك في إنتاج وفوائد شاي النوغاي ، الذي سيصبح نكهة لا غنى عنها ، حتى لو بدا مختلفًا لأولئك الذين لم يسمعوا من قبل ، للوهلة الأولى ، وهو مصنوع مثل الحساء.

قوقازي شايأنا ، شاي التتار ، شاي التبت أو شاي نوغاي ، المعروف أيضًا باسم Ayakşay ، هو طريقة يستخدمها الناس الذين يعيشون في دول القوقاز لسنوات عديدة للحماية من البرد. هذه الوصفة ، المصنوعة بجعل الزبدة والفلفل والحليب في شاي أسود كلاسيكي ، تقوي جهاز المناعة عن طريق منع نزلات البرد والانفلونزا. شاي نوغاي ، الذي يتم تقديمه أيضًا بقصد الحساء ، يُخبز أحيانًا بالخبز ويؤكل بسرور. شاي نوغاي ، الذي يتم تخميره بالحليب ، في المطبخ الهندي والإنجليزي. شاي حليبنوع للتنافس. والفرق الوحيد هو أنه يحتوي على الزبدة والفلفل.

ما كيف تصنع شاي نوغاي?

المواد

الشاي الأسود بالجملة الذي نخمره دائمًا في المنزل
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو الكريمة
قليل من الملح والفلفل
1 وعاء صغير

إعداد

بادئ ذي بدء ، قم بتحضيرها في الوعاء بالماء كالمعتاد.

ثم أضيفي كوبين من الحليب واتركيها تغلي.

عندما يبدأ في الفقاعات الخفيفة ، أضف الفلفل والملح إلى المقلاة.

عندما يغلي الشاي جيدًا ، يصفى في وعاء آخر وينقل.

يمكنك وضعه في زجاج الخدمة وتقديمه بقطعة من الزبدة أو الكريم.

بالعافية...

أخبار ذات صلةكيف تصنع أجنحة بالصلصة في فرن عملي؟