كيفية صنع طائر الأنشوجة اللذيذ؟

طائر الأنشوفي ، وهو من النكهات الشهيرة لمطبخ البحر الأسود ، هو من بين الأطباق التي زادت شعبيتها مؤخرًا. وصفة نكهة طائر الأنشوجة ، والتي ستترك علامة على الأذواق بفضل الملاط الذي تحتويه ، موجودة في مقالة اليوم.

تعتبر أسماك الأنشوجة أحد منتجات المأكولات البحرية التي تمثل مطبخ البحر الأسود ، وهو من بين أنواع الأسماك التي لا غنى عنها في كل مائدة تركية. في مطبخ البحر الأسود ، يتم صنع الأنشوفة بيلاف والحلوى والحساء والعديد من الأطباق الأخرى. في الوقت نفسه ، نشارك معك وصفة مصنوعة من الأنشوجة ، واحدة من أكثر الأسماك المستهلكة في بحار بلدنا ، وبالتالي واحدة من أكثر الأسماك المستهلكة. وهي واحدة من الأذواق التي تتساءل عن وجود الأنشوجة في أكشاك الأسماك. طائر الأنشوجةمساء مع وصف عملي طعامسيرافقهم. الأنشوفة ، التي يتم فرزها بالكامل وتحويلها إلى شرائح ، مصنوعة من دقيق الذرة والبيض والمقلية في الزيت. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التحضير ، يمكنك تعلم أسهل وصفة من تفاصيل المحتوى الخاص بنا.

وصف الطيور الحيوانية:

المواد

1 كيلوغرام من الأنشوجة
نصف حفنة من البصل الأخضر
نصف حفنة من البقدونس
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة

نصف ملعقة صغيرة من النعناع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 حبة فلفل
ليقلى

3 بيضات
نصف كوب من دقيق الذرة
3/4 كوب بندق أو زيت ذرة

إعداد

أولاً ، قم بإزالة رؤوس الأنشوجة وعظام السمك وغسلها في الكثير من الماء.

تُجفّف وتُترك جانباً. في هذه الأثناء ، يُقطّع البصل الطازج ويُمزج مع الفلفل والنكتارين.

اخلطي الخضراوات والخضروات التي تقطعها مع دقيق الذرة والملح والتوابل واحصل على صلصة سميكة.

خذ ظهر الأنشوفة مع القاع وضع الصلصة عليها. ثم نضع الأنشوجة مرة أخرى ، ونغمسها في طحين البيض والذرة ونقلى في الزيت الساخن.

يمكنك تقديم ساخنة ساخنة.

بالعافية...

أخبار ذات صلةكيف تصنع فطائر البطاطا؟

أخبار ذات صلةوصفة حساء السبانخ اللذيذ