كيفية صنع توبكابي دجاج لذيذ؟

قد تكون وجبة Piliç Topkapı مناسبة لك فقط لتناول عشاء لذيذ مع ضيوفك الخاصين أو حشد العائلة. وصفة توبكابي الدجاج التي يمكنك إحضارها إلى الطاولات مصحوبة باجتماع أرز لذيذ مع الدجاج ليس من الصعب صنعه كما تظن. وصفة توبكابي الدجاج التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل:

كما تأكل مع عرضه الأنيق وطعمه طعام في نفس الوقت الذي تريده ، ستحبه كثيرًا الفرخ توبكابي العشاء سيعيدك. من المعروف أن الدجاج اللذيذ ينتمي إلى منطقة توبكابي أفيون. نحن نقدم لك كل من وصفات دجاج توبكابي اللذيذة والعملية.

وصف الدجاج توبكابي:

المواد

6 أرجل دجاج منزوعة الجلد
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 كوب شاي من الماء
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كوب زيت
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود
ملح

لبيلاف ؛

1 كوب أرز
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة فول سوداني
1 حساء بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة من الكشمش
البهارات والنعناع والفلفل
ملح

إعداد

انقع الأرز في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة. ثم يغسل ويصفى.

في قدر كبير ، اقليه بزيت الزيتون حتى يتحول الفول السوداني إلى اللون. بعد تحميص البصل ، أضيفي الأرز. بعد التحميص لمدة 10 دقائق ، أضيفي الكشمش والبهارات والنعناع والفلفل واضبط الملح.

لطهي الأرز ، أضف كوبًا ونصف من الماء واطهيه على نار متوسطة.

ضعي 1 برعم دجاج مفتوح في مكان منفصل في وعاء مع قشره. ضعي الأرز في المنتصف وضعي قطع الدجاج على الحافة في المنتصف.

اقلب الدجاج رأسًا على عقب وضعه في صينية الخبز. حضّر فخذي الدجاج المتبقيين بنفس الطريقة. افتح معجون الطماطم في الماء وأضف زيت الزيتون والزيت واخلطهما. نضيف الملح والفلفل ونقلب الصلصة فوق الدجاج.

يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عند 200 درجة

بالعافية...

أخبار ذات صلةكيف تصنع شوربة الكشتبان؟