كيفية عمل اختبار كباب في المنزل؟

يعد كباب اختبار واحد من أكثر النكهات الشهيرة في المطبخ الكابادوسي ، وهو واحد من أكثر الوصفات المرغوبة. يمكنك مراجعة وصفتنا خاصة إذا كنت مستعدًا لاختبار كباب محضر في وسط الأناضول وكابادوكيا. الوصف العملي لكباب الاختبار الشهير مع الكراث الذي يترك علامة على الأذواق موجود في مقالتنا اليوم.

اختبر كبابعلى الرغم من أن Yozgat هي المنطقة الرئيسية ، إلا أنها واحدة من النكهات التي لا غنى عنها من Cappadocia و Central Anatolian cuisine. ومع ذلك ، قام أعضاء يوزغات بتسجيل هذا الطبق من معهد البراءات التركي. المكون الرئيسي للاختبار هو التربة. نظرًا لطبيعة المنتج وميزة الاختبار ، يتم طهيه فيه. طعامكلاهما لذيذ جدا وطعمه مثل لحم المارشميلو. ميزتها الوحيدة هي أنه من المعتاد للشخص الذي سيكسر الوعاء في الدعوات الرسمية لتقديم وعد حول وظيفة يجب القيام بها قبل كسرها. لقد قمنا بفحص الوصفة لأولئك الذين يتساءلون عن طريقة صنع الكباب.

اختبار وصفة كباب:

المواد

1 كيلو لحم بقري متوسط ​​الدسم
2 بصل متوسط
1 رأس ثوم
4-5 فلفل مدبب
3-4 طماطم متوسطة
2 ملاعق طعام من الزبدة
ملح وفلفل
لتغطية ؛

حفنة من الدقيق
ماء
واختبر الأرض أخذ فمه

إعداد

نفرم جميع مكونات الحجم المتوسط. يُطهى ببطء مع التوابل ومعجون الطماطم في قدر. ثم املأ الإبريق الترابي المغسول.

اصنع عجينة صلبة بالدقيق والماء في وعاء منفصل. أغلق فم الإبريق بإحكام.

افتح الفتحة بإصبع صغير واخبزيها في الفرن في مكان مرتفع.

أثناء الخدمة ، يمكنك كسر الاختبار من الأعلى ووضعه على طبق ساخن.

بالعافية...