ما هو سترا غرا؟ كيف تصنع ستارة رئة؟

واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في ديار بكر ، تستهلك غرا ستارة في أي وقت من اليوم خلال أشهر الشتاء. بحثنا بكل التفاصيل عن كيفية صنع ستائر الستارة المغلفة بالزيت الداخلي. سلطة بصل وفيرة ، وصفة لكباب كباب تقدم مع الخضر في تفاصيل أخبارنا...

غني في ديار بكر طعام كباب الكبد ، الذي هو في بداية ثقافته ، يلفت الانتباه الشديد من أولئك الذين يحبون المذاق. كباب الكبد ، أحد أهم أطباق ديار بكر ، هو كل من السكان المحليين والسكان المحليين الذين يزورون المدينة. ومن قبل السائحين الأجانب في الصباح والظهيرة والمساء كل ساعة من الساعة 7 حتى 70 المستهلكة. النكهة ، التي يتم طهيها لمدة 5 دقائق ، ثم لفها في الزيت الداخلي وطهيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، مصنوعة حسب الطلب لأنها مزعجة للإعداد.

وصفة كباب:

المواد

نصف كيلو من لحم العجل
ملح
نعناع جاف
كمون
رأس ثوم
نصف كوب زيت زيتون
الفلفل الحار
سيخ كباب

إعداد

فرم لحم العجل لترتيب الزجاجة. ثم أضيفي البهارات في وعاء عميق وامزجيها مع الكبد المصفى.

ضعي الرئتين المخلوطتين في زجاجة واطبخي حتى يشوي.

بالعافية...