كيف تصنع حساء الكرفس اللذيذ؟

الكرفس غذاء غني بالفيتامينات أ و ك. الكرفس ، الذي يأتي إلى طاولاتنا بنكهات مختلفة ، يعمل عجائب في الحساء وكذلك في السلطة وأطعمة زيت الزيتون. إليك وصفة شوربة الكرفس اللذيذة...

فوائد الكرفس لا ينتهي بالعد. يمكننا أن نضمن أن الكرفس الغني بأوميجا 6 ، وهو أمر جيد للعديد من الأمراض مثل حب الشباب وحب الشباب ، مفيد للبهاق ، وأنه في أجسامنا من خلال الأطعمة التي نتناولها. يمكنك طهي طبق زيت زيتون رائع من الكرفس والحساء. يمكنك طهي حساء الكرفس ، وهو مغذي ولذيذ للغاية ، في وقت قصير في فصل الشتاء. فكيف لطهي حساء الكرفس في المنزل؟ ما هي الحيل؟

وصفة حساء الكرفس:

المواد

1 كرفس متوسط
1 كبير جزر
1حجم صغير البطاطس
1 بصلة كبيرة
3 أو 4فصوص الثوم
كما يحلو لك 1 قرصة مغلي عدد قليل من أغصان البقدونس مثل الحمص أو الزينة
3ملعقة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة زبدة
2طحين ملعقة طعام
7 أو 8كوب من الماء الساخن
1 قطعة من مرق اللحم (اختياري الدجاج)
ملح حسب الطلب

إعداد
قشر الكرفس جيدًا. قطع إلى 5 أو 6 قطع كبيرة. قطع البطاطا والجزر إلى مكعبات. قطع البصل إلى قطع كبيرة. قطع الثوم إلى 3 قطع. اسكب زيت الزيتون في الوعاء المتوسط. ضعي كل الخضار على نار متوسطة وأضيفي الملح إليها.

إذا كنت تريد إضافة رائحة ، يمكنك إضافة سيقان كرفس. أضيفي 5 أكواب من الماء الساخن إلى الكرفس والخضروات المشوية ، واطهي الغطاء لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح طريًا. بعد التليين ، يهرس مع خلاط. ضع الزبدة في قدر أخرى وابدأ في الذوبان على نار خفيفة.

بعد ذوبان الزبدة ، افتح الجزء السفلي من الموقد وأضف الدقيق. قلّب بمساعدة الخفاقة وقلب باستمرار لمنع الكتل.

أضف الخضار المهروسة ومرق اللحم (أو الدجاج) إلى الدقيق المحمص واستمر في الخلط.

أضف الماء الساخن المتبقي وأضف المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر ، من خلال النظر في كثافته. تحقق من الملح في ذلك الوقت ، أضف الملح إذا لزم الأمر. ثم غطي الموقد واتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه إلى أوعية الشوربة.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الحمص المسلوق أو البقدونس كزينة.

بالعافية...