إذا كنت تبحث عن وصفة حلوى مختلفة للطاولات المزدحمة ، فإن مواعيد بغداد تناسبك. حلوى بغداد الخاصة ، التي تم تقديمها في المطبخ التركي منذ عام 1968 ، ستبهجك. تفاصيل وصفة حلوى بغداد للتمور ، والتي تعد صعبة بعض الشيء ، ولكن لديها الكثير من الطعام لتناول الطعام ، في أخبارنا.
قادمة من المطبخ العثماني حتى يومنا هذا حلوى بغداد تم إعداده للضيوف المميزين ، وهو أيضًا من بين الوصفات التي لا غنى عنها للعطلات. وصفة حلوى بغداد التي يمكنك تناولها عندما تلتقي العائلة أخبارفي تفاصيلنا ...
وصف شركة بغداد:
المواد
50 غراماً من السميد
100 جرام زيت
50 جرام من المارجرين
200 جرام من الدقيق
2 بيضة
نصف علبة خميرة
1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة
ملعقة صغيرة ملح
الكمية المطلوبة من الماء
ليقلى
كمية الزيت المطلوبة
شربات.
نصف لتر ماء
كيلو سكر
نصف ليمونة
إعداد
وصفة الحلوىنضع الشراب في الموقد ونتركه يسخن قبل أن تبدأ.
ثم اخلطي الماء والملح والسكر في وعاء. افتح الخميرة بإضافة الخميرة عليه. أضف الدقيق ببطء واتركه لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، ضعي السمن والزيت في مقلاة صغيرة. بعد تسخين الزيت جيدًا ، قلبيه وأخرجه من الموقد.
يُضاف الدقيق والسميد في القدر ويُحرّك باستمرار ، ويُضاف الزيت والسميد. ثم يضاف الخليط المخمر عليه.
بعد الخلط جيدًا ، أضيفي صفار البيض وأضيفي بعض الملح واستمر في الخلط. اتركي الخليط لمدة 20 دقيقة بعد أن يصبح جاهزًا.
ثم دحرج العجينة إلى قطع صغيرة لتشكيلها طويلة وقطعها إلى قطع.
بعد تشكيل كل العجينة الصغيرة التي نصطفها جنبًا إلى جنب في صينية ، قم بتغطيتها بالتمدد والراحة لمدة نصف ساعة.
ثم تقلى العجينة في الزيت الساخن. نضع التمر البغدادي من الزيت في الشراب المعد مسبقاً. يمكنك تقديمه لمدة نصف ساعة بعد وضعه في الشراب.
يمكنك التزيين اختياريًا بالبندق المسحوق أو الجوز أو جوز الهند.
بالعافية...
