كيف تصنع فطائر سهلة؟

Borek هي وجبة لا غنى عنها لأيام المرأة وأيام خاصة مثل العطلات. تُفتح العجينة بشكل رفيع وتُقدم بأجمل طريقة. هنا 3 وصفات حلويات جميلة

فطيرة 3 وصفات معجنات لمن لا يشبع بدون ...

وصفة فطيرة اليقطين:

المقادير:

1 بيضة
450-500 غرام طحين
نصف كوب زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
قطعة صغيرة من الخميرة
1 كوب ماء

للملاط الداخلي:
900-950 غرام من اليقطين
1.5 كوب من السكر المحبب
شظايا الجوز عند الطلب

طريقة التحضير:

اعجن العجينة في وعاء واتركيها لمدة 15 دقيقة. ثم قطع حفنة من العجين ولفه بدبوس. في هذه الأثناء ، يُسلق اليقطين في قدر ويُسحق بالشوكة بعد الغليان.

ضع قطع القرع المهروسة في العجين الذي تدحرجه ولفها في لفة.

نفذ هذه العملية حتى تختفي العجينة. اخبز لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة.

2-فطيرة الكراث المفرومة

المقادير:

250 غرام لحم مفروم ،
4 ملاعق كبيرة من الزيت
4 كراث ،
1 ملعقة صغيرة ملح
الفلفل،
2 بيض
1 كوب لبن
1 كوب زيت
زبادي

طريقة التحضير:

دعونا نعجن مكونات العجين جيدا. دع العجينة تعجن جيدا لمدة 15 دقيقة. دعنا نقطع القطع من باقي العجين ونفتحه بواسطة دبوس.

في هذه الأثناء ، دعونا نقلي اللحم المفروم والبصل والكراث في مقلاة. دعنا نضع هذا الخليط في العجين الذي طرحناه. دعونا نلفها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

3 فطائر

المقادير:

4 قطع عجين
نصف صدر دجاج
1 كوب لبن
1 كوب ماء
1 كوب زيت
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

دعونا نغلي الدجاج أولا. دعنا نضع صدر الدجاج في العجين بالضغط عليه. دعونا نلفها داخل الدرج بلفها في لفة. دعونا نخلط الحليب والماء والزيت ونسكب المعجنات على الصينية.

دعونا طهي لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

بالعافية...

أخبار ذات صلةطبعت عمرة اسمها على الجدران