كيف تصنع المعجنات الأصلية المتقشرة؟ صنع المعجنات

المعجنات التي تأكلها في الخارج هي نكهة موجودة في المطبخ التركي لسنوات عديدة وتحولت إلى باب دخل للعديد من محلات الحلويات. بصرف النظر عن المعجنات الكلاسيكية ، نشارك معك وصفة المعجنات محلية الصنع ، والتي هي أسطورية مع السكر البودرة. فكيف تصنع المعجنات الأصلية في المنزل؟ ماذا يوجد في المعجنات؟ ها هي الوصفة...

أصفر ذهبي ، يتكون من عشرات الطبقات من الأسلاك ، يأكله الكثيرون بمظهره الفاتن. المعجنات إنها نكهة ترضي كل من الحاجة إلى السكر والحاجة إلى المالحة. المعجنات ، التي يشير إليها الكثير من الناس بأنها المعجنات الكردية ، مختلفة في الشكل. فطيرةإنه مختلف عن. بالنسبة للبعض ، لأنه متعدد الطبقات ؛ وفقا للبعض ، يسمى الاسم `` حلويات البلط '' حيث يتم قطع القطع. يدعي الخطأ أنه يطلق عليه المعجنات المتقشرة بسبب الأصوات المتعثرة التي يصدرها بعض الناس أثناء تناول الطعام. إنه بوريتو يستهلكه كثير من الناس بمظهره الرائع ، ورائحته الشهية وطعمه الفريد ، سواء كنت تريد معجنات الثور أو اللبن الرائب. فكيف طبخ هذا المعجنات اللذيذة في المنزل؟ دعونا نجعل معا في المنزل ...

وصفات الخبز السيئة:

المواد

1 كيلو جرام دقيق
1 طعام ملعقة ملح
3-3 ، 5 أكواب من الماء
للإجازات

100 جرام زبدة
نصف كوب زيت
لما سبق ؛

الكثير من السكر البودرة

إعداد

ينخل الدقيق في وعاء الخلط. ثم يضاف الماء والملح إلى العجن حتى تصبح ناعمة.

ثم قسم العجين الذي لا يلتصق باليد إلى 6 قطع متساوية.

افردي العجينة مع الصوانى بحجم طبق التقديم. افرد الزبدة المذابة والدافئة في صينية صغيرة.

ضع إحدى العجينة المفتوحة في الصينية. ادهنه مرة أخرى.

افتح العجين المتبقي بحجم لوح التقديم وقم بتزييته.

دع العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة.

في نهاية الفترة ، قم بتشحيم منضدة العمل بالزيت. خذ واحدة من العجين على المنضدة.

افتح قدر الإمكان من الزوايا بيدك. أحضر العجينة عن طريق طيها في 4 زوايا حسب حجم صينية الخبز المراد خبزها.

ضعي العجينة على صينية الخبز المدهونة. قم بفهرسة العجين الآخر عن طريق تطبيق نفس العملية.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكنك إخراجها من الفرن وتقديمها مع السكر البودرة لمدة 5-10 دقائق بعد اختفاء درجة الحرارة الأولى.

بالعافية...

أخبار ذات صلةكيف تصنع حلوى تولومبا العملية؟