طعم عملي ينعشك في أيام الصيف الحارة ويستهلك البرد البارد ؛ حساء الفجل البارد الوردي مع اللبن...
"الكتابة حساء ستذهلك هذه الوصفة بمذاقها بسهولة تحضيرها. إذا كنت تبحث عن نكهات مختلفة وتريد أن تكون صحيًا وطازجًا ، فعليك بالتأكيد تجربة هذه الوصفة!
المكونات:
- 4 أحمر فجل
- 1 بصلة
- 2 فصوص ثوم
- 500 غ زبادي
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 لتر ماء مغلي
- رشة من أوراق البقدونس
- رشة ملح
- 3 طعام ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
إعداد:
- قشر و قطع الفجل. سخن القدر بزيت الزيتون على الموقد واطهي الفجل حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- فرم البصل وأضفه إلى القدر مع الثوم الذي تسحقه. قم أولاً بإضافة الماء المغلي ثم التوابل واستمر في الطهي.
- عندما تكون الفجل طرية ، أخرجها من الموقد. باستخدام الخلاط ، اسحق السن في السن واتركه ليبرد.
- أضيفي الزبادي الممزوج بالملح والفجل المبرد واخلطيهما جيداً.
- ضعي الشوربة في الثلاجة واتركيها تبرد جيدًا.
- يمكنك تقديم حساءك بزيت الزيتون والفلفل الحار اختياريًا وتزيينه بالبقدونس.
بالعافية...
