لماذا تستخدم الخل في المعجنات؟

نتشارك معك اليوم سرًا يستخدمه طهاة المطبخ العالميون المشهورون. على وجه الخصوص ، شرحنا بالتفصيل لماذا يستخدمون الخل للوصفات مثل ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو المعجنات وتأثير الخل على المعجنات. هنا لماذا يتم استخدامه في المعجنات؟ الجواب على السؤال...

هل ترغب في إضافة أخرى إلى الحيل التي تستخدمها في المطبخ؟ استفسرنا عن دور الخل في الوصفات ، مما سيضيف نكهة إلى مذاق أطباقك ، ويعطي المعجنات لذوق المعجنات. الكعك والمعجنات والبسكويت والبيتزا في محلات الحلويات والمقاهي وحتى المجمدات في الأسواق يستخدم الخل ، الذي كان لذيذًا ، في العديد من المعجنات ولكنه لا يعطي نفس النتائج في كل منها. ومع ذلك ، فإن وصفات المعجنات اللذيذة المنتفخة المنتفخة ، والتي يتم استهلاكها كثيرًا ، هي كعك ناعم وعطر ، مع اتساقها في الفم. يجب أن تكون وصفات الكعكة التي تعجب بها ، وخاصة خل الفطائر والفطائر المحضرة من الفاكهة ، خلًا المستخدمة. فلماذا يستخدم الخل؟ هنا الجواب على السؤال:

ماذا يضيف الخل إلى كوكي العجين؟

الخدعة الرئيسية لملفات تعريف الارتباط المالحة ، والتي تبقى طازجة ولذيذة على الرف لفترة طويلة ، هي الخل. إذا كنت تريد تحضير كعك الملح وتخزينها في البرطمان ، أضف الخل إلى العجين. لأن الخل يجلب نكهة المكونات الموجودة في ملف تعريف الارتباط إلى المقدمة ويضمن أن يكون لها تناسق في الفم.

لماذا يتم الكرم في العجين؟

الضيوف المزدحمون ، الأجمل أوقات الشاي و امرأة عند صنع عجينة المعجنات ، وهو يوم لا غنى عنه من المعجنات ، خاصة باستخدام الخل في الفطائر التي ستقوم بها باستخدام طريقة القلي ، فإن الزيت سيرسم أقل. إذا كنت لا تريد أن تكون الأطعمة التي يتم تناولها في وجبات الإفطار مثل المخبوزات أو الفطائر النيئة أو المعجنات ثقيلة ، يجب عليك يضيف الخل لجعله خفيفًا ، ولكن أيضًا لجعل عجينك منتفخًا ومساعدته على الحصول على قوام مقرمش. سيكون.

ماذا تفعل لإضافة الخل إلى عجينة المعجنات؟

عندما يتعلق الأمر بوصفة الوصفة ، فإن العديد من الطرق والوصفات مثل الزبادي والحليب والصودا والمزيد تتبادر إلى الذهن لتكون نفخة وليست قديمة. ومع ذلك ، عندما يكون لديك تلك الكعك المتناثرة المنتشرة كما لو كنت تضعها في فمك ، فإن الخل هو بالتأكيد أحد أهم المكونات التي ستذهب إليها. خاصة مع الخل المضاف إلى الخميرة الرطبة والحليب الدافئ وعجينة المعجنات قليلة الدسم ، يضمن المعجنات أنها أكثر متانة ونعومة.

أخبار ذات صلةوصفة كوكي مالحة في الفم

أخبار ذات صلةكيف تصنع الزيت العطري في المنزل؟ كيف يصنع زيت السمسم؟

أخبار ذات صلةما هو موتانكانا؟ كيفية طهي mutancana؟

أخبار ذات صلةكيف يتم صنع نظام التدفئة تحت البلاط؟ كم عمر نظام التدفئة الأرضية؟

أخبار ذات صلةماذا يعني باتارا؟ أين مدينة باتارا القديمة ، كيف تصل إلى هناك؟