وصفة المعكرونة مع المريمية

هل ترغب في صنع معكرونة ملونة مناسبة للخريف؟

انقر للحصول على فيديو الأخبار

المقادير: 4 حصص

600 غ من اليقطين
ملعقتان كبيرتان من بذور اليقطين
1 بصلة
1 فص ثوم
حفنة من حكيم
ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
½ ملعقة صغيرة من الأعشاب (زعتر ، ريحان ، إكليل الجبل)
150 مل من الماء
500 غ معكرونة
100 مل من حليب اللوز
1 ملعقة طعام من معجون الكاجو
1 عصير ليمون
ملح
الفلفل الأسود
جبنة البارميزان للتزيين

طريقة التحضير:

1. مرحلة

دعونا نفصل القرع عن البذور ونقطعها إلى مكعبات.

2. مرحلة

دع الفاصوليا التي قمنا بإزالتها بدون زيت في مقلاة لمدة 1-2 دقيقة.

3. مرحلة

دعونا نقطع البصل والثوم في قدر ونحمصها. في مقلاة صغيرة ح. دعونا نشوي المريمية بزيت جوز الهند.

4. مرحلة

دعونا طهيه لمدة 4-5 دقائق عن طريق إضافة الكوسة إلى القدر.

5. مرحلة

أضيفي العشب الجاف والماء إلى الوعاء واطهيهما حتى تنضج الكوسة. ثم دعونا نغلي المعكرونة في وعاء آخر. دعنا نخلط جميع المكونات بإضافة معجون الكاجو وحليب اللوز (الذي قد يكون عادة) قريبًا من قرع الطهي.

6. مرحلة