أكل البرغل ضد مرض السكري

يوصي خبراء التغذية بشكل خاص بتناول البرغل لمرضى السكر. يقلل البرغل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.

المعروف باسم "مرض السكري" السكريهو مرض مزمن يتطور لأن غدة البنكرياس لا تنتج ما يكفي من هرمون الأنسولين أو هرمون الأنسولين الذي ينتجه لا يمكن استخدامه بشكل فعال. نقل أقل ، وزيادة السمنة نتيجة لنظام غذائي غير صحي يؤدي إلى انتشار مرض السكري. يقول اختصاصي التغذية Seçil Edge أن التغذية هي عامل مهم في علاج مرض السكري وتوصي مرضى السكر باستهلاك الأطعمة ذات مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم.

يجب استهلاك الأطعمة التي تحتوي على اللب

لن يرفع السكر في الدم بسرعة لمرضى السكر ، فهو يتألف من الأطعمة ذات مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم ، والبريد العالي ، ومتوازن ، "أخصائي التغذية الحافة" ، مشيراً إلى أنه يجب إنشاء برنامج تغذية قليل أو متكرر ، "حميةكمية ونوع الكربوهيدرات فيها مهم لسكر الدم. يجب استهلاك الأطعمة التي تحتوي على قيم منخفضة لمؤشر نسبة السكر في الدم والألياف العالية في حمية مرضى السكري. البرغل لديه مؤشر نسبة السكر في الدم ولب عالي. لذلك ، لها مكانة مهمة في الوجبات الغذائية لمرضى السكر. في برامج التغذية التي يتم إعدادها وفقًا للشخص ، يوصى أيضًا بتناول 2-3 ملاعق من استهلاك البرغل خلال النهار. يتم زيادة كمية البرغل وفقًا لكمية الطاقة المستهلكة. "نحن نوصي بها بشكل خاص كقيمة غذائية ، قريبة من القمح الكامل ، في التغذية اليومية."

يجب أن يفضل الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة

اختصاصي تغذية يؤكد على أن البرغل هو عنصر غذائي يجب أن يتوج في طاولاتنا بسبب قيمته الغذائية الغنية ومحتوى مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض. الحافة ، تفضل الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب وفرط الأنسولين على المدى الطويل. وأضاف.

المصدر: YENİŞAFAK