كيف تصنع كعك عيد الفصح في المنزل؟ وصفة عملية فطيرة عيد الفصح

إنها نكهة رائعة يمكنك صنعها بجانب الشاي في المنزل بنكهة حلوة ومالحة تشبه الضفيرة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في خبز أحد المعجنات المحبوبة ، كعكة عيد الفصح ، يجب عليك بالتأكيد إلقاء نظرة على الوصفة التي أعددناها.

كعكة عيد الفصح هي عجينة يتم طهيها عادة في المطبخ العثماني التركي. هذه الكعكة ، التي سميت باسم بيضة عيد الفصح ، هي مركز الاهتمام بمظهرها مثل الطعم المتبقي على الحنك. في المجتمع العثماني ، وخاصة في اسطنبول ، كان من المعتاد أن تجلب العائلات المسيحية جيرانها من هذه الكعكة. الحلوى هي أكثر أنواع كعك عيد الفصح استهلاكًا للحلوى والمالحة. عند تناوله مع المكسرات المجففة ونكهته الخاصة ، كعك عيد الفصح ، والشاي الوصفة اللذيذة التي يمكنك صنعها كعك عيد الفصح ، والتي تتحول إلى طعم لا غنى عنه ، في المنزل العرض.

وصفة عيد الفصح:

المواد

إصبع واحد مفقود من كوب واحد من الماء الدافئ
1 كوب من الحليب الدافئ يفقد إصبعًا واحدًا
نصف علبة خميرة رطبة
نصف طعام ملعقة من السكر (للتخمير).
1 كوب شاي من الدقيق (للتخمير).
إصبع واحد يفقد السكر من كوب واحد من الماء
نصف ملعقة طعام من المحلب
2 بيضة صغيرة
125 جرام زبدة
قدر الطحين (حوالي 6.5 كوب)
للقيادة ؛

1 صفار بيض
رشة من السكر البودرة
بعض كسور البندق أو اللوز

إعداد

أولاً ، ابدأ الوصفة عن طريق إذابة الخميرة. اترك الخميرة في الماء الدافئ ومسحوق السكر لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.

ثم أضيفي الحليب الدافئ وكوب شاي من الدقيق واخلطيهما بخفة. دعها ترتفع لمدة 15-20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، ضعي بيض عيد الفصح في وعاء عميق وضعيه مع السكر.

أضيفي الخميرة التي لا تزال جاهزة وامزجيها. ثم نضيف الزبدة والمحالب والدقيق الذي يذوب ويسخن بالترتيب ويخلط.

غطي العجين الذي يحتوي على قوام شحمة الأذن واتركيها لمدة ساعة.

أعط الأشكال المحبوكة من العجين المحضر وضعها على صينية مدهونة. بعد الراحة على الصينية لمدة 15 دقيقة ، ضعي صفار البيض ورشي البندق.

يمكنك طهيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة وتقطيعها إلى شرائح.

صحة و عافية...