ما هو جيركنوديل؟ كيف يصنع Germknödel؟

هل سبق لك أن جربت Germknödel ، الحلوى المفضلة في النمسا؟ حلوى Germknödel ، المتناثرة في الفم بتماسكها وطعمها ، لا غنى عنها لأوقات الشاي. إذا لم تجربها من قبل ، Germknödel ، الذي أكلها مع عرضها الفريد ، يجب عليك بالتأكيد تجربة وصفتنا.

إذا لم يسبق لك أن أكلت حلوى البرقوق من قبل وأحب تجربة وصفات مختلفة ، فهذه الوصفة لك... كانت الطوابير في طابور لتتناول حلوى Germknödel التي لم يذوقها النمساويون. هذه الحلوى مع مربى البرقوق في الخشخاش الأزرق هي كاسترد. أولئك الذين يأكلون حلوى Germknödel ، والتي يمكنك تشكيلها حسب الرغبة ، يبقون في حنكهم. إذا أردت ، يمكنك إضافة السكر البودرة بدلاً من الخشخاش. حلويات Germknödel ، التي يجب تجربتها من قبل أولئك الذين لديهم فضول حول المطبخ العالمي ، أصبحت أسهل مما تعتقد. إذن ما هي خدعة حلوى Germknödel؟ germknödel ماذا يوجد في الحلوى؟ فيما يلي إجابات لجميع الأسئلة التي تتساءلها:

المواد

1 كوب لبن
نصف كوب سكر
1 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة أو النشاء
1 علبة فانيليا

للعجين
300 غرام من الطحين
10 جرام من الخميرة
30 غراماً من السكر
1 بيضة وصفار
50 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
رشة ملح
نصف مبشرة ليمون
180 مل حليب

للداخل ؛
100 جرام من مربى البرقوق

لأكثر من
رشة قرفة
20 غراما من الخشخاش المطحون
20 جرام من السكر الناعم

إعداد

يُسلق الحليب والسكر في قدر.

نخلط النشا وصفار البيض والفانيليا ونصف كوب من الحليب في وعاء آخر.

ضع هذا الخليط في خليط الحليب والسكر في الوعاء وابدأ في الطهي. يُترك المزيج المطبوخ جانباً ليبرد.

ضع الدقيق في خزانة وأضف الخميرة. ضعي بعض الحليب في الأعلى وانتظري أن تتورم الخميرة.

بعد نثر الخميرة ، ابدأ بعجن العجين بإضافة مكونات أخرى.

دع العجينة التي تدلكها على الخميرة لمدة 40 دقيقة.

بعد تخمير العجينة ، قسميها إلى ست قطع متساوية.

يُغلى الماء في قدر ويُقلب الأكواب المحضرة إلى الماء المغلي ويُطهى مع غلق الغطاء.

ضع العجينة المطبوخة جانبًا وانشر مربى البرقوق.

اسكب الجزء العلوي من خليط الحليب الذي حضرته سابقًا.

أخيرًا ، أضيفي القرفة والخشخاش ومسحوق السكر.

صحة و عافية...