كيفية جعل أسهل أسلوب مطعم lahmacun؟

ماذا عن طهي اللحم اللذيذ في المنزل ، والذي أصبح المفضل لدى الجميع ، من غازي عنتاب إلى جميع مدننا؟ هذه النكهة ، التي هي على غرار مطعم ، لا غنى عنها. وصفة lahmacun على غرار الوجبات السريعة ، والتي يمكنك طهيها في المنزل ، إما بشكل مؤلم أو ببساطة ، في مقالتنا اليوم.

لحم بعجين. مادة مصنوعة من اللحم المفروم والبقدونس والبصل والثوم والتوابل المحضرة مع التوابل مثل الفلفل الأسود واليزوت ثم تطهى في فرن حجري. طعامآر. مستخرج من لحم بعجين ، وهو ما يعني العجين باللحم العربي ، يعد اللحم من أكثر الثقافات قيمة في بلادنا. ماذا عن الطبخ في المنزل ، كما لو كنت قد اشتريت lahmacun ، الذي يتم تصنيعه في المنطقة الشرقية ، والذي يشتهر بشكل خاص في Gaziantep ، من المطعم؟ يمكنك العثور على بنائه في مقالنا.

نوع المطعم LAHMACUN اتجاهات:

المواد

1 كيلو جرام دقيق
نصف علبة خميرة رطبة
1 ملعقة كبيرة ملح
أكبر قدر ممكن من الماء الدافئ
لقذائف الهاون الداخلية ؛

1 كغم لحم مفروم
3 بصل
5 فصوص ثوم
بقدر ما تريد البقدونس
2 حبة فلفل
3 فلفل أخضر
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
1/2 (نصف) كوب زيت
ملح
الفلفل الأسود
رقائق الفلفل الأحمر
كمون
زعتر

كيف تصنع لحم عملي؟ اضغط هنا ...

إعداد

ضع الدقيق والملح والخميرة في وعاء عميق وافتح الوسط على شكل حوض.

ثم يعجن ببطء عن طريق إضافة الماء. دعها ترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين بعد العجن حتى تصل إلى قوام شحمة الأذن.

يمكنك تحضير الملاط الداخلي أثناء تخمير العجين. امزج جميع المكونات في وعاء للملاط الداخلي.

خذ مرينغ صغير من العجين الجاهز وافتحه بحجم اللامكون.

ضعي هاون عليها واخبزيها في فرن 200 درجة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

عندما يصبح لونه بنيًا ، أخرجه من الفرن وبلل قاع العجين بالماء. هذه الطريقة ستمنعها من الجفاف.

صحة و عافية...

أخبار ذات صلةكيفية جعل أسهل lahmacun؟ وصفة اللحم المقرمشة محلية الصنع