حيل مهمة لمعرفة عند قلي السمك

شاركت خبيرة التغذية والنظام الغذائي Ayşe Sena Binöz ما يجب الانتباه إليه أثناء تناول الأسماك مع وسائل التواصل الاجتماعي. قدم Binöz اقتراحات وتحذيرات مهمة. هنا تفاصيل الخبر...

أعلن اختصاصي التغذية أن الأسماك التي تم طحينها وقليها لم يكن لها أي فائدة. يمكن أن تكون الأسماك المقرمشة لذيذة ، لكنها تشكل حاجزًا أمام الفوسفور والفيتامينات من الأسماك. خبير التغذية والنظام الغذائي عائشة سينا ​​بينوز تحدث عن القواعد التي يجب أن نكون حذرين بشأنها أثناء تناول الأسماك. حسنا، أخطاء عند قلي السمك ماذا؟ هل هناك كمية لوضع الدقيق أثناء قلي السمك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكم يجب أن تكون؟ نشارك معلومات مهمة حول مادة الدقيق المستخدمة عند قلي الأسماك في كل منزل تقريبًا ، والتي لا ينبغي تجاهلها مع قرائنا الكرام. هنا، تعليقات خبير التغذية والحمية الغذائية آيش سينا ​​بينوز على استهلاك الأسماك ...

خبير التغذية والنظام الغذائي عائشة سينا ​​بينوز "والسبب في ذلك هو أن المكونات المسماة حمض heterocyclicamino (HMF) ، التي تتلف خلايا الجسم وتنتج عن ملامسة الطحين بدرجة حرارة عالية ، يمكن أن تؤدي إلى تطور السرطان. سيكون خيارًا صحيًا لطهي السمك بالبخار بمياه خاصة أو في درجة حرارة منخفضة في الفرن. باستخدام طرق الشواء والفرن والبخار ، يمكنك الاستفادة من القيم الغذائية للأسماك ومنع تناول السعرات الحرارية الزائدة. "

"لا تستهلك المشروبات الحمضية مثل الصودا والكولا والعصائر والمشروبات بنكهة الفاكهة بجانب الأسماك ، لأنها تقلل من آثارها المفيدة على الجسم. المياه المعدنية المعصورة حديثًا التي تفضلها ستدعم الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى خيار صحي مع مضادات الأكسدة والمعادن التي يوفرها. "

"إذا كنت متأكدًا من نضارة السمك ، يمكنك تناول اللبن. فيتامين ج ومضادات الأكسدة في الليمون التي تضغط على الأسماك تزيد من استخدام أوميغا 3 في الأسماك. كما أنه يقلل من التأثير السام على الجسم إذا كان للأسماك تأثير سام. بسبب هذه الفوائد ، سيكون الخيار الصحيح هو عصر الليمون في السمك ". وأوضح في كلماته الإجراءات الواجب اتخاذها بجانب زريعة السمك.