كيفية جعل الطعام القبرصي "الموليه"؟

يعد الطعام اللذيذ لنبات الموليه ، الذي يخفف الألم ، مفيدًا لمشاكل النوم ويعالج العديد من أمراض مثل أمراض القلب ، مفيد جدًا للصحة. بصفتنا فريق "Yasemin.com" ، نقدم وصفة طعام الموليحية إلى طاولاتكم.

تشتهر Molehiya بخيرها لفقر الدم وضغط الدم والجهاز الهضمي ، في حين أنها الطبق المفضل في قبرص. "I Yasemin.co" كفريق ، نقدم وصفة طعام الموليحية إلى طاولاتكم.

إليك وصفة الطعام المفضلة في قبرص "Molehiya" ...

المواد

1 كيلو مليحية مجففة
نصف كيلو لحم (دجاج ان شئت)
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 حبة طماطم كبيرة
1 كيلو ماء
1 بصلة كبيرة
1 أو 2 ملعقة صغيرة ملح
1 أو 1.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
زيت زيتون بكر ممتاز
1 ليمون

إعداد

انقع الموليهات المجففة في الماء الساخن واتركها في المرشح لتصريف المياه. أضف ما يكفي من زيت الزيتون البكر إلى قدر. نفرم البصل ونطهو حتى يصبح لونه وردي. ثم نضيف اللحم أو الدجاج إليها. أضف معجون الطماطم مع اللحم (أو الدجاج) بالقرب من الطهي. بعد تحميص جميع المكونات معًا ، نضيف الموليهات. أخيرًا ، أضف الماء مع إضافة الملح والفلفل. بعد الطهي لمدة ساعة و 15 دقيقة ، أطفئ الذهب. بعد قطع الليمون مع قشرة ولب ، قطع الليمون فوق الطبق. والمليح جاهزون للخدمة!

بالعافية...

أخبار ذات صلةما هو المشروب البارد؟ كيف تصنع قهوة تحضير باردة؟