إذا كنت ترغب في عمل الزبدة التي تستخدمها في وجبات الطعام ووجبات الإفطار في المنزل بطرقك الخاصة وفي ظروف صحية ، يمكنك إلقاء نظرة على الوصفة التي أعددناها. في مقال اليوم ، فإن صنع الزبدة في المنزل سيحمي جسمك من جميع الأمراض ، والتي ستبقى في الفيتامينات والمعادن.
الزبدة المبسترة التي تباع على رفوف السوق ضارة بصحة الجسم والطعام الذي لا ينصح به الخبراء. في العصور القديمة ، تركت علامة على أذواق نكهة الزبدة المصنوعة في القرية مع البراميل. ماذا عن صنع الزبدة في المنزل ، الطبيعي والعملي ، حيث يمكنك الحصول على نفس الطعم اللذيذ؟ إلى وصفة الزبدة ، التي يمكنك صنعها في المنزل ، عملية للغاية أخباريمكنك الوصول إلينا.
زبدة الحليب الخام اتجاهات:
المواد
2 لتر من الحليب الخام
نصف طعام ملعقة من الكريمة
إعداد
اتركي الحليب الخام يبرد لمدة 24 ساعة ، ثم ضعيه في وعاء كبير.
هذا التمسك سيجعل الكريم يرتفع. عقم برطمان نصف لتر. خذ الكريم على الحليب الخام مع قحافة وضعها في البرطمان الصغير. استمر في هذه العملية حتى لا يكون هناك كريم على الحليب.
ضعي نصف ملعقة كبيرة من الكريمة واتركيها تنضج لمدة 5 إلى 12 ساعة. انقع الزبدة في وعاء مملوء بالماء الساخن بسرعة 24 درجة. وبالتالي ، سيتم تسريع تشكيل الزبدة.
املأ نصف وعاء بالماء المثلج وضع مرطبان الكريم فيه. انقع البرطمان في الحمام الجليدي.
ثم هز البرطمان لمدة 15 دقيقة. يجب أن ترى الزبدة التي تبدأ بالتكتل حول حواف البرطمان.
ضع قطعة من القماش القطني في مصفاة دقيقة فوق وعاء. اسكب الزبدة المقطعة في البرطمان. يمكنك تقديم ما تبقى على القماش القطني بوضعه في الوعاء.
بالعافية...