كيف تصنع معجنات ساريير؟

أحد أصناف المعجنات المفضلة في اسطنبول هو Sarıyer Börek. فكيف تصنع أفضل معجنات ساريير؟ ها هي وصفة معجنات ساريير...

تشتهر ساريير ، واحدة من أجمل مناطق اسطنبول ، بمعجناتها. طعم هذا المعجنات ، المعروف بمذاقه ، موجود في حنك العديد من سكان اسطنبول. إذا كنت ترغب في عمل الكعك اللذيذ في منزلك مثل Sarıyer ، يمكنك تجربة هذه الوصفة.

المواد:

أربع أوراق عجين 
بصل واحد 
نصف كيلو لحم مفروم
3 طعام ملعقة من الكشمش 
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 
ملعقة صغيرة من القرفة 
ملعقة صغيرة من البهارات 
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 

مكونات الصلصة:
كأس حليب 
بيضة واحدة
كوب شاي من زيت الزيتون 

للقيادة على:
ملعقة زيت زيتون 
صفار البيض 

تلفيق:

ضع الكشمش في وعاء من الماء وانتظر حتى يتورم.

في هذه الأثناء ، يُقطّع البصل ويُحمص في زيت الزيتون. ثم دعونا نضع اللحم المفروم ونستمر في التحميص. نضيف البهارات والكشمش في اللحم المفروم والبصل ونخلط.

استعد بخلط مكونات الصلصة في وعاء آخر.

اسكب الصلصة المحضرة في العجين واستمر في هذه العملية حتى تنتشر في كل مكان.

ضع المونة في أوراق العجين ولفها في لفة. ضع اللفات المحضرة في الدرج. انشر الصلصة التي أعدتها بزيت الزيتون وصفار البيض في الأعلى.

تخبز في فرن 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

بالعافية...

أخبار ذات صلةالحلويات المصنوعة من الفراولة في المنزل

أخبار ذات صلةكيفية جعل عرقوب الضأن سهلة في المنزل؟

أخبار ذات صلةذهب سنان أكسيل إلى العمرة

أخبار ذات صلةكيف يصنع صينية كباب؟