كيف يجب أن تكون وجبة عطلة صحية؟

إذا كنت ترغب في إعداد وجبة صحية لعيد الأضحى ، يمكنك تحضير شريحة اللحم التي تقدم مع الخضار وعصير الليمون التي تساعد على الهضم.

المواد

القرع والفلفل الأخضر والباذنجان
500 جرام لحم المتن
4 بطاطس وسط (400 جرام)
1 بصلة متوسطة
1 طعام ملعقة كمون
1 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

تلفيق

دعونا نقطع البصل إلى حلقات رقيقة والفلفل إلى جوليان. دع الفلفل والبصل مقليًا في زيت الزيتون ، ونكهته بالتوابل وتغطيته بالذهب.

نضع لحم المتن في المونة ونطهو في فرن بدرجة 170 لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح.

دعونا طهي البطاطس والكوسا والباذنجان التي تقطعها بالطريقة التي نريدها ، في شواية كهربائية أو محمصة ، ونقدمها بجانب اللحم.

يساعد على الهضم عصير الليمون

المواد

1 لتر من عصير الليمون الخالي من السكر
1 ملعقة طعام حب الهال
الكثير من الجليد
نعناع

تلفيق

لنعمل الهيل في كوب واحد من الماء. دعنا نضيف الثلج وعصير الليمون ونقدم مع أوراق النعناع.

يمكنك تناول عصير الليمون مع أو بعد الطعام.