كيف تصنع الفاصوليا المجففة؟ وجبة الفول اللذيذة

كونه جزءًا لا غنى عنه من المطبخ التركي وله انسجام تام مع بيلاف بجانبه ، فهو طبق مع محبي اللحوم الذين يكاد يكونون من المتحمسين. هناك فاصوليا جافة في العديد من الشوارع في بلادنا. على وجه الخصوص ، نجيب على سؤال حول كيفية صنع الفاصوليا الجافة ، والتي يتساءل عنها المتزوجون الجدد. يمكنك العثور على وصفة الفاصوليا المخبوزة التي يتم طهيها من قبل أمهاتنا بطريقة لذيذة.

جميع طاولاتنا ومطبخنا التقليدي طعام أصبحت حبة الفاصوليا ، التي كانت إحدى الوصفات ، بوابة الخبز للمطاعم التركية في الخارج. وهو مصنوع في الأساس من الفاصوليا البيضاء وزيت الزيتون ، وغالبًا ما يستخدم معجون البصل والطماطم. في بعض الأحيان يمكن إضافة خضروات أو لحوم أخرى. تقدم الفاصوليا المطبوخة مع الأرز أو البرغل. أحد الأطباق الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالمطبخ التركي هو بلا شك أنك تريد إعداد الفاصوليا الجافة بسهولة ، يجب عليك بالتأكيد إلقاء نظرة على وصفتنا. لا غنى عن المطبخ قيصري ، إلى جانب الإفطار والبسطرمة الطبق الرئيسييتم استخدامه لإضافة نكهة إلى مادة s. جرب طبق الفاصوليا المجففة المصنوع عادة في بلدنا على طراز قيصري. أخباريمكنك العثور على الوصفة في نهاية كتابنا.

اللحوم وصفات الفول الجاف:

المواد

2 كوب فاصوليا مجففة
400 جرام من اللحم المقشر
1 بصلة
1 طماطم
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة ملح

تلفيق

انقع الحبوب في الماء طوال الليل قبل الطهي.

حمّص البصل وزيت الزيتون واللحم جيدًا في المقلاة. نضيف معجون الطماطم والطماطم المبشورة بالقرب من اللحم ونستمر في التحميص. ثم ضعي الفاصوليا التي جففت فيها الماء في الوعاء.

أخيرًا ، أضيفي الملح والماء واتركيها تطبخ لمدة 40 دقيقة.

بعد طهي اللحم ، يمكنك تغطيته تحت الموقد وتركه يستريح لمدة 10 دقائق.

وصفات الفول الجاف الجاف:

المواد

3 أكواب من الفاصوليا المجففة
4 بصل
4 فصوص ثوم
5 ملاعق كبيرة من الزبدة
4 طماطم
2/5 فلفل مدبب
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
8 شرائح لحم مقدد 

تلفيق

ضع الفاصوليا المجففة ، التي سبق أن غمرتها في الماء ، في قدر عميق. اسكب كمية كافية من الماء لتمرير الفاصوليا بمقدار إصبعين.

يترك ليغلي. قطّعي المكونات إلى مكعبات رقيقة واطهيها في مقلاة أخرى. ثم قطع لحم الخنزير المقدد.

أضف الخليط إلى القدر بعد تصفية حبوب الغليان.

أضف الماء ومعجون الطماطم عليه مرة أخرى. بعد 5 غليان ، أطفئ الذهب وقدمه.

بالعافية...