كيفية طهي مشوي وفضلتي؟

يتم إعداد العديد من الأذواق محلية الصنع في العديد من المنازل ، من التحميص إلى النقانق ، في عيد الأضحى. لذا ، ما الذي يجب القيام به لإعداد هذه النكهات و فضلاتها؟ لقد بحثنا عن كيفية طهي الأحشاء والأعضاء الأخرى.

فضلات اللحم والأحمر هي الأطعمة التي يتم استهلاكها في المطبخ التركي. إذا كنت ترغب في إعداد هذه النكهات في المنزل ، فهذا هو أخبار إنه لك ...

كيف تحميص?

انقر هنا للوصول إلى التعرفة

كيفية صنع KOKOREÇ?

انقر هنا للوصول إلى التعرفة 

كيفية عمل المصات في المنزل?

انقر هنا للوصول إلى التعرفة 

كيفية عمل شوربة ISKEMBE?

انقر هنا للوصول إلى التعرفة

كيفية تحضير ماء العظام؟

المواد:

لحم بقر متبل بوفرة 
1 طعام ملعقة خل

يمكنك عمل إضافات اختيارية.
إكليل الجبل
مطر الغار
فلفل اسود
ساق الكرفس

تلفيق:

أولاً ، اغسل العظام جيدًا. ثم ضع العظام في قدر الضغط وأضف ما يكفي من الماء لتمرير 4 أصابع. يضاف الخل ويطهى على نار خفيفة. بعد أن تبدأ طبقة الدهون في التكون على العظام ، قم بإزالتها من الموقد وإزالة العظام وتصفية الماء. احتفظ بها في الثلاجة.

كيف طبخ الدماغ?

المواد:

1 الدماغ البقري
1 لتر من الماء البارد
1 ملعقة صغيرة من خل العنب
1 ملعقة صغيرة ملح

تلفيق:

ضع الماء في المقلاة وأضف الخل والملح إليها. أضف الدماغ وابدأ في الغليان. بعد التأكد من طهي الدماغ ، قم بإزالته في الماء.

كيف مفهوم الرئة؟

انقر للوصول إلى التعرفة

بالعافية...

أخبار ذات صلةما هي التقاليد الاحتفالية؟