ماذا تفعل إذا كانت عجينة البسكويت صعبة؟ حيل عجينة البسكويت

على الرغم من أنه يبدو من السهل صنع ملفات تعريف الارتباط ، التي تعد البطل الرئيسي لأوقات الشاي وجوانب القهوة ، إلا أنها وصفة تتطلب إتقانها وشهيتها. نتيجة لبعض الأخطاء التي ترتكبها أثناء عمل ملفات تعريف الارتباط ، يمكن أن تحصل عجينة ملفات تعريف الارتباط على تناسق صلب أو سيلان. ما العمل إذا كانت عجينة البسكويت صعبة؟ يمكنك العثور على الإجابة في مقالتنا.

واحدة من أكثر نكهات المطبخ التركي التي لا غنى عنها ولا تتغير. بسكويتيمكن استهلاكه في أوقات الشاي أو أوقات القهوة أو حتى على مدار الساعة. تتحول ملفات تعريف الارتباط ، التي يمكن صنعها على حد سواء حلوة ومالحة ، إلى طعم مختلف مع كل مكون مضاف. يمكن إضافة الحلوى والجبن إلى تلك المالحة ، وملفات تعريف الارتباط الحلوة التي يمكنك تذوقها بمكونات مثل الشوكولاتة بالتنقيط أو الزبيب تترك بصراحة علامة على الأذواق. يعد صنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والكاملة مجالًا ماهرًا. "مهما فعلت ، تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي صعبة دائمًا" ، "ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي صعبة ، هل هناك طريقة لإصلاحها؟" إذا سألت نفسك ، يجب عليك بالتأكيد إلقاء نظرة على هذه المقالة التي أعددناها.

أهم زبونة للحصول على اتساق لذيذ للغاية يشبه الفم هو الزبدة. استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة أو ذاب سيغير طعم الكعكة. عندما يتم محاولة استخدامه باردًا جدًا أو عند إضافة الوصفة بينما لا تزال الزبدة المذابة ساخنة ، فمن المؤكد أنها تتسبب في تجمد العجين.

السبب الثاني في أن تكون ملفات تعريف الارتباط صعبة هو إضافة المزيد من الدقيق أكثر من اللازم. يجب أن تكون عجينة البسكويت لينة وغير لاصقة ودهنية قليلاً. لذلك ، عند صنع عجينة البسكويت ، حاول إضافة الدقيق شيئًا فشيئًا. إذا كانت عجينتك صلبة ، فإن صلصة ملفك ستصلب بعد الخبز.

يجب خبز عجينة البسكويت عند 160-170 أو 180 درجة ، اعتمادًا على هيكل العجين وسمك ملف تعريف الارتباط. سوف تتماسك إذا قمت بخبز عجينة رقيقة جدًا من الكعك عند 180 درجة لفترة طويلة. إذا قمت بخبز عجينة كعكة متوسطة الحجم عند 200 درجة ، يمكنك أن تحرقها وتصبح صعبًا جدًا. لذلك ، اعتمادًا على هيكل وسماكة العجين ، احرص على الخبز بطريقة مضبوطة.

أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن بمجرد طهيها واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة. عندما تأخذ عجينة البسكويت من الفرن ، يكون لها ملمس ناعم. عندما يبرد ويستريح ، فإن تناسقه مناسب. لذلك ، احذر من أن تطبخ كثيرًا.

ماذا تفعل إذا كان ملف تعريف الارتباط صعبًا؟

أثناء عمل عجينة الكوكيز ، يمكن أن يكون لها أيضًا اتساق صعب. في مثل هذه الحالات ، أضف الزبدة المذابة أو السمن وعجنها. ولكن ماذا عليك أن تفعل عندما تواجه ملف تعريف ارتباط صلب بعد الطهي؟

أخرجه من الفرن عندما تلاحظ أن ملف تعريف الارتباط الخاص بك يزداد صعوبة وأصعب أثناء الطهي. بعد الحصول على أول درجة حرارة ، ضع قطعة قماش من الكتان داخل صندوق البسكويت أو البرطمان. لف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بشكل جميل. أغلق الغطاء بإحكام. بهذه الطريقة ، دعها ترتاح ليوم أو نحو ذلك. عن طريق التأكد من أنه لا يتنفس ، يمكنك تليينه. طريقة أخرى هي وضع التفاح داخل البرطمان. ضعي بعض شرائح التفاح في البرطمان واتركيها لمدة يوم. في نهاية العمل ، ستلاحظ أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ناعمة.

أخبار ذات صلةما هي الطريقة السهلة لتحضير الزبادي؟ صنع الزبادي مثل الحجر في المنزل! صالح الزبادي المنزلي

أخبار ذات صلةكيف تصنع شوربة الكراث؟ حيل أسهل حساء الكراث

أخبار ذات صلةكيف تصنع حشوة البصل؟ وصفة للبصل المحشو بزيت الزيتون

أخبار ذات صلةكيفية جعل زينة الأريكة البحرية والأزرق؟