كيف يجب تنظيف الدجاج؟

أطباق الدجاج لحم الدجاج كيفية غلي الدجاج فوائد الدجاج كادين / by admin / May 14, 2020

إذا قمت بغسل الدجاج الذي اشتريته لتنظيفه ، فأنت تساعد في إعادة إنتاج الميكروبات. كيف؟ الجواب في أخبارنا...

لقد أحضرت الدجاجة التي اشتريتها إلى المنزل وبدأت في غسلها تحت الماء حتى ماتت جراثيمها. لكن هل تعلم أن هذا السلوك يتسبب في تكاثر الميكروبات؟

تظهر الأبحاث الحديثة أنه من غير الصحي للغاية أن يغسل الدجاج للتنظيف.

عندما يبدأ غسل الدجاج النيء تحت الماء ، تتفاعل بعض المواد الموجودة على اللحم مع الماء ، مما يؤدي إلى تكاثر البكتيريا. ليس ذلك فحسب ، ولكن هذه البكتيريا تتناثر فوق الدجاج تحت خراطيم المياه في الصنبور والمغسلة. تؤثر البكتيريا المتطايرة سلبًا على صحة الإنسان من خلال البقاء في مكان انتقالها لمدة 48 ساعة.

يؤكد الخبراء أن الدجاج يحتاج إلى أن يحرق ، بدلاً من غسله. وفقا للخبراء ، يجب غلي الدجاج مرتين. عند غليها لأول مرة ، تترك الميكروبات المختلفة الموجودة بها في الماء. لذلك ، يجب صب الماء المغلي الأول. ثم يجب غلي الدجاج مرة أخرى واستخدام الماء المغلي الثاني.