ما هو الفانيلين السكرية؟ هل الفانيليا والفانيلين نفس الشيء؟ صنع الفانيليا مع السكر

ما هو الفانيلين السكرية رائحة الفانيليا / by admin / May 24, 2020

الفانيلا السكرية المستخدمة في الكعك أو ملفات تعريف الارتباط أو وصفات الحلوى هي أحد المكونات في كل منزل. رائحة الفانيلين العطرة تشبه الوصفات وليس النكهة. في الآونة الأخيرة ، يعد السكر الفانيليا من بين أكثر المطلوبين. ما هو الفانيلين السكرية؟ هل الفانيليا والفانيلين نفس الشيء؟ مما تتكون الفانيلين السكرية؟ الجواب على الأسئلة في تفاصيل أخبارنا:

إنها رائحة عطرة يمكن استخدامها في جميع أنواع الكعك والبسكويت والكعك الحلو والحليب والعجين. يتم تضمين السكر الفانيلين ، الذي يباع في عبوات صغيرة ، في جميع أنواع الكعك والكعك وحلويات الحليب مع الفانيليا. من الاستخدامات الشائعة الآيس كريم والشوكولاتة. الفانيلين هو نوع من المنتجات الثانوية التي يتم الحصول عليها كيميائيًا ويتم إطلاقها من الأشجار المستخدمة في صناعة الورق. يتم الحصول على النفايات الكيميائية التي تسمى حمض اللجنين-سلفونيك من الكبريتات. الفانيلين هو في الواقع العنصر النشط الرئيسي في الفانيليا. إنها مادة مضافة للغذاء يعتقد الكثير من الناس أنها نفس الشيء مثل الفانيليا اليوم. ومع ذلك ، فإن الفانيليا منتج طبيعي وغني يتم الحصول عليه من نبات طبيعي تمامًا.

ما الفرق بين الفانيليا والفانيليا؟

عند إضافتها إلى عجينة الكيك ، يتم الحصول على 2٪ فقط من رائحة الفانيليا من الفانيليا ، ولكن يتم الحصول على الباقي بالوسائل الكيميائية. الفانيلين ، الذي يمكن العثور عليه بسهولة في الأسواق ، لا يجب مزجه بالفانيليا. إنه نبات ينمو في دول مثل الفانيليا والمكسيك ومدغشقر. بعد الزعفران ، هو المنتج الزراعي الأكثر في العالم ولا يمكن إنتاجه تلبية الطلب الكلي. يمكن استخدام الفانيليا ، أغلى أنواع التوابل ، يدويًا باستخدام أداة خشبية خلال الـ 12 ساعة الأولى بعد الإزهار. أنه. ثم ، عندما يؤتي ثماره ، يتم تقطيع العصي إلى فاكهة خضراء. هذه الفاكهة ، التي لم تتذوق ونكهة بعد ، تحفظ في الماء الساخن ثم تجفف في الشمس. يتم فصل هذه المنتجات وتركها للراحة لمدة 1-2 شهر.

تُباع عصي الفانيليا على شكل أنابيب مفردة أو مزدوجة في أنابيب طويلة ، مثل أنابيب الاختبار. نظرًا لأنها تحتوي على بذور سوداء صغيرة ، فإنها تسمى أيضًا مغلفات البذور. عند شراء عصي الفانيليا ، من الضروري الانتباه إلى الرطوبة فيها.