حيل صنع مربى الفراولة في المنزل

أخبرك الرئيس أيتين سانير عن حيل صنع مربى الفراولة في المنزل ، والتي تحتوي على مكونات قوية مضادة للأكسدة ، تأتي من الحقول لتزيين وجبات الإفطار لدينا. الشيف آيتن ، الذي أظهر أيضًا كيفية صنعه ، أعطى أيضًا تلميحات حول حلويات المربى.

مربى الفراولة

1 كغ من الفراولة

750 غ سكر

ملح الليمون أو بضع قطرات من عصير الليمون

صنع مربى الفراولة:

يتم غسل 1 كجم من الفراولة واستخراجها ووضعها في وعاء ويضاف إليها 750 جرام من السكر وتنتظر ليلة واحدة في الصباح.

يتم غلي الفراولة التي تترك الماء في المساء من المساء على نار عالية لمدة 40-45 دقيقة.

لا تخلط ، تؤخذ الرغوات عند بدء الرغوة.

لفهم تناسق المربى ، ضع ملعقة على طبق أبيض ، إذا لم تكن السيولة متقطعة ، قم بوضعها في المربى.

أضف 2 ملح ليمون واغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

يؤخذ من الموقد ويملأ في الجرار.

الحيل لتجنب الحلوى:

إذا تم الغليان على نار عالية ، سيتحول المربى إلى اللون الأحمر. يصبح غلي المربى على نار منخفضة أغمق.

لا تخلط حتى لا تتدهور وتسحق.
أضف ملح الليمون لجعله مشرقًا وطازجًا.
أغلق الجرار بالضغط عليها 3 مرات.
أغلق البرطمان واتركه ليبرد. إذا قلبت البرطمانات رأسًا على عقب ، سيكون المربى حلوًا.