كيف تصنع أسهل المعكرونة؟ نصائح لقص وطهي المعكرونة

المعكرونة المصنوعة من السنوات القديمة هي في الواقع نوع من المعكرونة. نحن نتشارك أسهل الطرق والحيل لصنع المعكرونة المصنوعة يدويًا في جميع قرى الأناضول في المنزل. نشارككم أسهل طريقة نودلز تلتصق بقاع الإناء ، خاصة عند الطهي.

المعكرونة هي نوع من الأطعمة المصنوعة من العجين الخالي من الخميرة مقطعة إلى شرائح مسطحة. يمكن تفضيله على الغداء أو العشاء ويترك علامة على الأذواق بمذاقه. وهي من المنتجات المعدة لإعداد أشهر الشتاء خاصة في فصل الخريف في الأناضول. يتم الحصول على المعكرونة عن طريق خلط الدقيق والبيض والزيت والملح في عجين وتقطيعها بأشكال مختلفة. أنه. يحب المعكرونة المجففة بعد قطعها في درجة حرارة الغرفة أو في منطقة مليئة بالشمس الجميع. يمكنك أيضًا طهي المعكرونة المصنوعة من أربعة مكونات فقط ، وكلاهما لذيذ ومغذي. عادة ما يتم شراء المعكرونة التي جمعتها أمهاتنا وقطعت مع جيرانهم في السنوات الماضية اليوم. يجب أن تصنع المعكرونة ، وهي نكهة تقليدية ، بدقة من خلال الانتباه إلى الحيل ، ويجب أيضًا طهيها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا رميها في الحساء وشربها لأطفالك. تقدم المعكرونة ، التي تشبه منتجات المعكرونة من حيث المحتوى والهيكل ، العديد من الفوائد لجسم الإنسان بالإضافة إلى كونها النكهة الفريدة للوجبات العملية. كونها غنية بالفيتامينات A و B1 و B2 ، تقلل الشعرية من خطر الإصابة بمرض السكري. الشعيرية لها تأثير قوي على العظام والمفاصل عند استهلاكها بانتظام. يؤثر بشكل إيجابي على نمو العظام. جيد في المنزل

كيفية قطع المعكرونة? ما هي حيل طهي المعكرونة؟ كيف يتم تخزين المعكرونة أسهل؟

الوصف في الوصول:

المواد

300 غرام من الطحين
3 بيضات
30 غرام زيت زيتون بكر إضافي
1 ملعقة صغيرة ملح

تلفيق

أولاً ، ضع الدقيق على المنضدة. اصنع حفرة في الوسط وكسر البيض.

بعد الخلط جيدًا ، أضف الزيت والملح تدريجيًا واستمر في الخلط.

بعد الوصول إلى تناسق متجانس ، اعجن جيدًا واصنع الملابس. قم بتغطيته بقطعة قماش والراحة.

افتح باقي الماريج باستخدام دبوس دائري وقصها إلى شرائح. طحين الدقيق عند فتح وتقطيع العجين بحيث لا تلتصق ببعضها البعض.

ضع المعكرونة المقطعة على صينية قمت بدهنها ، ورشها برفق على الدقيق واتركها تجف.

بعد حوالي نصف ساعة ، أصبحت المكرونة جاهزة للطهي.

صحة و عافية...

كيف تطبخ عند الوصول؟

بالإضافة إلى طرق طهي المعكرونة التقليدية ، يمكن تجربة طرق طهي مختلفة مثل القلي. بما أن المعكرونة تنضج بسرعة ، بغض النظر عن الطريقة المستخدمة ، فلا يجب على المرء مغادرة المقلاة. يمكن تفضيل السمك أو المرق عند الغليان للمكرونة اللذيذة. هذا هو الخيار الصحيح لطهي المعكرونة عن طريق السمط لمنع فقدان المغذيات. يختلف وقت طهي المعكرونة وفقًا لسمكها ونحيفتها. يجب تمرير المعكرونة المسلوقة في الماء حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

أولئك الذين سيستخدمون طريقة الغليان عند طهي المعكرونة ، يجب أن يضيفوا الملح أثناء غلي الماء. يجب على أولئك الذين سيقومون بطهي المعكرونة بطريقة التحميص استخدام الزبدة.

خدعة طهي المعكرونة اللذيذة هي وضع الكثير من الماء في وعاء المعكرونة. نظرًا لأن جودة المياه مهمة أيضًا ، فمن المستحسن استخدام مياه الشرب. إذا أردت طهي المعكرونة بالغليان ، فيجب أن يكون القدر كبيرًا حتى تمنع الشعيرية من الالتصاق ببعضها البعض. لا يجب وضع المعكرونة قبل غليان الماء جيدًا ، ويجب إغلاق الجزء السفلي من الموقد بعد رؤية المعكرونة لتغيير اللون.