كيف يتم أسهل الكسندر؟ حيل وصفة الاسكندر اللذيذة

يُقدم إسكندر ، أحد أشهر مذاق المأكولات التركية ، مع الزبادي والبيتا والبرغل بيلاف. كيف ترغب في إعداد منزل إسكندر اللذيذ لبورصة؟ يمكنك العثور على وصفة iskender الرائعة بمذاقها الأصلي في مقالة اليوم.

إسكندر ، كباب أو إسكندر هي واحدة من أطباق الكباب الشهيرة في منطقة بورصة التي تقدم كباب دونر. إسكندر ، الذي بدأ بناؤه في بازار كيهان في عام 1867 ، على الرغم من أن المواد الأساسية تدور في الواقع زبدة ، صلصة طماطم ، زبادي ، بيتا دهنية القطع. كعلامة تجارية تنتشر من بورصة إلى العالم كله ، تم اكتشاف إسكندر كباب قبل 150 عامًا. الخروف الذي تم طهيه بالتوازي مع النار لمئات السنين ، خالٍ من العظام والأعصاب وقضيب معدني عمودي عليه ، اخترع كباب جديد بتدويره حول محوره. لقد زادت.

وصفات اسكندر كباب:

المواد

300 جرام لحم بقري طري
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بيتا الإسكندر.

2 قطعة بزلمة
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر

لصلصة الطماطم.

1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
1/2 كوب معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح

تلفيق

يمكنك البدء في إعداد كباب إسكندر في الليلة السابقة. قطع اللحم البقري الخفيف الذي تحافظ عليه في المجمد إلى شرائح رقيقة.

ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واطهي اللحم بالمقلوب. في هذه الخطوة ، يمكنك رمي الزعتر.

يمكنك تحضير صلصة الطماطم. ذوبي الزبدة في القدر. نضيف معجون الفلفل ومهروس الطماطم ونطهو لمدة 1-2 دقيقة ثم نضيف الملح.

قطّعي الخبز على طبق التقديم وضعي صلصة اللحم والطماطم في الأعلى.
يمكنك أيضًا إحضار الزبدة المقلية إلى طاولتك مع أحدث الزبادي.

صحة و عافية...

أخبار ذات صلةما هي العناصر الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية؟ فائدة البازلاء المدهشة ...

أخبار ذات صلةما هي فوائد شاي الياسمين؟ وجدت الدورة الشهرية الفعالة في الطبيعة ...

أخبار ذات صلةكيف تقطع اللحم؟ طرق قطع لحوم الأضاحي ...