عيد التضحية هو أسهل وصفة تحميص! حيل التحميص

شرح الوصفة التقليدية للتحميص بالنصائح والحيل فقط من yasemin.com من Kavurmacı Hüseyin Goze ، العنوان الوحيد في اسطنبول للتحميص. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي أشهى اللحم خلال عيد الأضحى ، يمكنك العثور على وصفة التحميص مع الحيل في تفاصيل أخبارنا.

انقر للحصول على فيديو الأخبار

مع قدوم عيد الأضحى الذي ينتظره العالم الإسلامي بحماس. وصفة تحميص مطلوبين على الإنترنت وصفات دخلت بين. إن تمثيل عيد التضحية هو طبق يتم طهيه في كل منزل. يتحول التحميص المصنوع عن طريق طهي اللحم العادي في قدر لفترة طويلة إلى طعم رائع يمكنك تقديمه مع الأرز أو الخبز أو السلطة. لا يمكن أن يكون الجزء الذي لا غنى عنه من عيد الأضحى سوى تحميص مثل البهجة التركية. اليوم ، نقدم لك وصفة التحميص التقليدية بالحيل من Kavurmacı Hüseyin Goze ، وهي واحدة من أكثر أماكن التحميص شعبية في اسطنبول.

وصفة تحميص:

زيت اللحم بالكراميل والمحمص جيدا حتى يذوب.

تتم إزالة تلك المقرمشة في الدهون المذابة بمصفاة ويضاف اللحم الهزيل المفروم مسبقًا ويتم إغلاق غطاء الوعاء.
بعد مغادرة المرق ، يتم خلطه وإغلاق الغطاء. انتظر حتى يجف.

يتم خلط اللحم الذي يرسم العصير باستمرار ويطهى حتى يصبح مثل البهجة.
يضاف الملح ويخلط 10 دقائق قبل اخراجه من النار.

عندما يلتقي اللحم بالملح ، يُزال من النار ويُغطى القماش ويُرتاح ويُقدم بالبرغل أو أرز بيلاف حتى يُغلق فمه ولا يُصطدم به الهواء.

صحة و عافية...

النقاط الصافية للروست

يتم التحميص التقليدي في الأواني النحاسية والملاعق الخشبية والنار الخشبية.

- إذا تم طهيه في نار الدخان ، فإن حرارة الدخان تعطي الرائحة.

في التحميص التقليدي ، يتم طهي اللحم في الزيت الخاص به مع العصير الخاص به.

- لا يضاف الماء والزيت. يضاف الملح فقط.

يتم خلط اللحوم باستمرار. يتم التحكم فيها.

- لن يتم تحميص اللحم المطبوخ في قدر الضغط.