كيفية جعل سيخ الكبد على الشواء؟ أسهل وصفة سيخ الكبد

من Ehli Ciger Master Mehmet Körkün ، شرح وصفة للكبد بسهولة في الشواء والشواء للجميع في عيد الأضحى. إذا كنت ترغب في جعل أسياخ الكبد في المنزل ، يمكنك تجربة طبخ الشواء. فكيف لجعل سيخ الشواء؟ ما هي أسهل وصفة سيخ الكبد؟ إليك الطريقة:

انقر للحصول على فيديو الأخبار

إنه طعم تأكله في مطاعم الكبد ، والتي اعتدت على القيام بها في المنزل أكثر من غيرها من الفضلات. من بين الأصناف الحيوانية ، الكبد ، الذي ربما يكون الأكثر محبوبًا ، هو الكبد القرباني ، الذي يتم طهي معظمه في المنزل خلال عيد الأضحى. قد تكون أدرنة أول ما يتبادر إلى ذهنك عندما تقول الكبد ، ولكن للأسف لا يمكننا الذهاب في كل مرة تعاني فيها رئتيك. نشارككم الوصفة المصنوعة من الكبد دون اختلاف كبد البقر أو الأغنام ، لحم العجل ، الدجاج وكبد الضأن. يمكنك صنع أسياخ كبد الشواء الاحتفالية بيديك.

وصف الورقة في المانغال:

المواد

كبد الضأن
زيت الذيل
مسحوق فلفل أحمر
زعتر
كمون
ملح
بصلة 

تلفيق

يتم تنظيف أعصاب الكبد وتقطيعها إلى مكعبات من نفس الحجم.
الدهون الذيل الذي يعطي نكهة الكبد أمر لا بد منه.
يتم قطع الذيل إلى مكعبات بنفس حجم الكبد الدهني.
رئتين مفرومتين - زيت واحد مكدس على التوالي.

يتم رش خليط التوابل الذي يتم الحصول عليه مع مسحوق الفلفل الأحمر والزعتر والكمون والملح على أسياخ ويتم طهيه على شواء.
تنقلب الأسياخ رأسًا على عقب أثناء الطهي.
يتم طهي الكبد في حوالي 7 دقائق مع لافاش ، ويقدم مع البصل.

صحة و عافية...

نصائح من الزجاجات الحية

- يجب تقطيع الكبد الموضوعة في الزجاجة بنفس الحجم حتى لا تكون جافة وصعبة ويتم طهيها بشكل صحيح.

لا غنى عن دهون الذيل التي تعطي نكهة الكبد.

- من المهم حرق الفحم جيداً في نار العصابة. (الفحم غير المحروق خطير.)

- لا يؤكل الكبد بدون بصل ...