كيفية فهم اللحم المفروم المكسور في صورة لحم مفروم ...

اللحم المفروم ، وهو أحد المكونات الرئيسية المستخدمة في أطباقنا الرئيسية اللذيذة ، يمكن أن يفسد في وقت قصير. ومع ذلك ، لا يمكن فهم ما إذا كان لحم البقر المفروم سيئًا أم لا. فكيف فهم اللحم المفروم؟ ما هي صورة اللحم المفروم؟

اللحم المفروم هو غذاء يضاف إلى العديد من الأطباق ، خاصة في المطبخ التركي ، والذي يضفي نكهة على الأطباق. اللحم المفروم ناعما جدا في الجهاز أو مرسومة باليد على نطاق واسع في تركيا مثل لحوم البقر والأغنام ويتم الحصول عليها من لحم الضأن والديك الرومي والدجاج هناك. من المهم جدًا أن يكون اللحم المفروم ذو نوعية جيدة لكرات اللحم أو النكهات. لذلك ، عند تناول اللحم المفروم ، يجب عليك بالتأكيد الاحتفاظ به في الظروف المناسبة. لكي لا تذهب للتسوق مرارًا وتكرارًا كل يوم ، بعد إجراء عمليات الشراء بالجملة ، يمكنك شراء اللحم المفروم. إذا قمت بتغيير اللون بعد تقسيم قطعة إلى مجمد وكنت تعتقد أنها قد تكون معيبة ، يجب عليك مراجعة. يجب استخدام اللحم المفروم في نفس اليوم ، إن أمكن ، بعد إعادته إلى المنزل من الجزار أو محل البقالة ، أو تخزينه عند درجة حرارة 4 درجات في الثلاجة لمدة ليلة واحدة كحد أقصى. إذا كان من الضروري الانتظار لفترة أطول ، فمن المؤكد أنه مناسب للتخزين في الفريزر أو تخزينه عن طريق التحميص.

بعد تحضير اللحم المفروم ، يتم فصله بالكمية لاستخدامه مرة واحدة ويوضع في أكياس الثلاجة ، ويجب كتابته عليه عند -18 درجة في المجمد العميق. يمكن تخزينه في الفريزر لمدة 3-4 أشهر.

طريقة فهم العيب ؛إذا تحول اللون من الأحمر إلى الأسود أو الرمادي ، وحتى إذا كانت هناك أجزاء خضراء ، ورائحتك الحادة والرائحة الحامضة عند شمها ، فإن اللحم المفروم يفسد. عندما تنظر إلى لون اللحم المفروم ، إذا لم تتمكن من فهم ما إذا كانت مكسورة ، خذ قطعة من اللحم المفروم واضغط عليه. إذا كان هناك بقايا مفرومة لزجة وممتدة على يديك بعد الضغط ، فسيتم كسر اللحم المفروم. اللحم المفروم الطازج لا يترك أبدًا نسيجًا لزجًا يلتصق في يدك.

لماذا تكون الألغام بني؟

يبدأ اللحم المفروم ، الذي فقد نضارته ، في التعتيم والتدهور. وذلك لأن البكتيريا تتشكل على اللحم. يتم تخزين اللحم المفروم لمدة 1 يوم في الثلاجة و 3 أشهر في المجمد. لتقليل خطر الإصابة بالمرض ، يجب عليك دائمًا طهي اللحم بالكامل وتجنب تناول اللحوم المفرومة السيئة وغير المطبوخة جيدًا.

أخبار ذات صلةوصفة حساء القلعة اللذيذة التي تنعش

أخبار ذات صلةأفضل الوصفات التي تناسب الشواء! ماذا تفعل عندما تذهب في نزهة؟

أخبار ذات صلةكيف تصنع الأسيتون في المنزل؟ حيل الأسيتون محلية الصنع