ما هو Mac and Cheese وكيفية صنع Mac and Cheese الأصلي؟

نحن أمامك أشهر وألذ وجبة من المأكولات العالمية. ماك أند تشيز ، المطبوخ مع كل من المعكرونة والصلصة الخاصة ، يحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. لقد أعددنا لك وصفة المعكرونة بالجبن الطبيعية واللذيذة المصنوعة منزليًا بالكامل.

نحن هنا مع وصفة Mac and Cheese ، حيث يلتقي الجبن والصلصة الخاصة والمعكرونة. ماك والجبن هو الاسم الذي يطلق على المعكرونة مع الصلصة المحضرة من جبن الشيدر مع الكثير من صلصة الجبن. يطبخ الأمريكيون هذه الأطعمة الشهية كل مساء تقريبًا. حتى المعكرونة والجبن الجاهزة تباع في الصناديق. في الواقع وصفة المعكرونة المخبوزة كما نعرفها. ومع ذلك ، فإن الصلصة مختلفة تمامًا. إذا كنت ترغب في تحضير المعكرونة والجبن ، وهي لذيذة أكثر بكثير مع إضافة الكثير من الجبن ، أفضل مما تراه في الأفلام ، يمكنك بالتأكيد تجربة وصفتنا. يمكنك تحضير هذه النكهة التي ستكون وصفة معجزة خاصة للأطفال الذين لا يأكلون الجبن للطاولات المزدحمة.

وصفة ماك والجبن:

المواد

1 عبوة من المعكرونة صغيرة الحبة
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب بارد
1 ملعقة صغيرة خردل
1 صفار بيضة
1.5 كوب جبن شيدر مبشور
نصف كوب من مسحوق البارميزان
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور

تلفيق

تُسلق المعكرونة في قدر عميق وتُطهى. ثم نذوب الزبدة في قدر منفصل ونقلي الدقيق.

عندما يتحول لونه ، أضف الحليب شيئًا فشيئًا. لا تنسى مزجها خلال هذه الخطوة لتجنب التكتل.

يُضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشور ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة ، ثم انتظر لمدة 3-4 دقائق حتى يسخن. ثم يضاف الخردل والجبن المبشور.

اخلطها جيدا. تُمزج آخر معكرونة مطبوخة مع الصلصة ، تُسكب جميع المكونات في أواني الفرن وتُصبح ناعمة.

تخبز في فرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

عندما يقلى الجزء العلوي ، يمكنك تقديمه عن طريق التقطيع.

صحة و عافية...