كيف نخلل الطماطم لفصل الشتاء؟ وصفة مخلل الطماطم سهلة في المنزل

تعتبر طرق المخلل والمربى والتعليب عملية للغاية من أجل تناول فواكه الخضروات التي لا ترضي مذاقها في الصيف بنفس المذاق في الشتاء. في قائمة اليوم نقدم لك وصفة مخلل يمكنك تناول الطماطم في الشتاء بشكلها اللذيذ. وصفة الطماطم المخللة ، الشائعة في الأناضول ، موجودة في مقالتنا.

الطماطم نوع نباتي من عائلة الباذنجانيات. على الرغم من أنها معروفة بالخضروات ، إلا أنها تقع أساسًا في فئة الفاكهة. الطماطم ، التي تتحول إلى اللون الأحمر مع تأثير الشمس بعد ذلك ، هي معجزة للصحة يستحق. يمكنك إحضار الطماطم ، التي ينصح بها الخبراء للأطفال والكبار ، إلى موائدك بمجموعة متنوعة من النكهات ، سواء كانت معلبة أو مخللة ، من أجل استهلاكها بطريقة صحية في الشتاء. مخلل الطماطم من بين هذه الأطعمة الشهية. لن يكون هناك ولادة لمذاق هذا المخلل المصنوع من الشكل الأخضر للطماطم. هل ترغب في تعلم طريقة عمل مخلل الطماطم في المنزل؟

وصفة الطماطم المخلل:

المواد

5 كيلو طماطم
2 فص ثوم
حفنة من الجن الفلفل
1 لتر من الخل
قدر الماء الذي يتطلبه الأمر
1 كوب ملح خشن
1 ملعقة صغيرة ملح ليمون

كيف تصنع وصفة مخلل الخيار في المنزل؟ انقر للتعلم ...

تلفيق

اغسل الطماطم بكمية كبيرة من الماء واصنع عدة ثقوب بالشوكة.

ثم نرميها في جرة المخلل ونضيف الثوم والفلفل.

اخلطي الخل والملح والماء في وعاء واسكبي فوق الطماطم.

اتركه مغلقًا بإحكام لمدة 3-4 أسابيع.

صحة و عافية...

كيف تصنع الطماطم المعلبة في المنزل؟ يمكنك النقر للتعلم...

نصائح:

يجب أن يكون الملح الذي تستخدمه ملحًا كثيفًا. إذا كنت تستخدم ملحًا ناعمًا ، فقد يذوب التتبيلة بسرعة كبيرة.

من أجل أن يكون مخلل الطماطم بنكهة كاملة ، يجب عليك بالتأكيد عمل ثقوب في الطماطم بمساعدة شوكة.