ما هو فورست فروت كريم بروليه (كريم بروليه) وكيف يتم صنعه؟ الحيل كريم بروليه

Creme brulee ، واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في المطبخ الفرنسي ، لديها العديد من الحيل والتقنيات ، على الرغم من أنها مصنوعة من مكونات قليلة وعمليًا. استقرت حلوى Creme Brulee المصنوعة في مسابقة Masterchef على الموضوعات الأكثر بحثًا. لقد أجبنا على أسئلة كيفية صنع Creme Brule وما هي النصائح لك.

الكريمة هي نكهة يسميها الفرنسيون والإيطاليون والبريطانيون في أوروبا "هذه الحلوى لنا". تعود وصفته إلى القرن السابع عشر ، ويحتوي على كريمة حلوة وحريرية ، ويحترق عليها السكر. عندما تلتقي قرمشة هذا السكر بالكريمة الحريرية ، تظهر حلوى لذيذة. يمكنك تقديمها بعد كل وجبة. كما أنه من السهل جدًا صنعه وبمواد قليلة جدًا. MasterChef ، المسابقة المفضلة لشاشات التلفزيون ، لديها قائمة صيفية لذيذة مرة أخرى الليلة. سألت الشيف عن حلوى التوت بروليه. لذا ، كيف يتم صنع فورست فروت كريم بروليه (كريم برويل)؟ الوصفة؟ التفاصيل أخبارنملك ...

وصفة كريمة برولي:

المواد

1 كوب كريمة
5 بيضات
5 ملاعق سكر حبيبي
40 جرام زبدة (تبقى في درجة حرارة الغرفة)
نصف كوب حليب
1 باكيت فانيليا
للكراميل
4 ملاعق كبيرة سكر بني

تلفيق

افصلي بياض البيض عن الصفار وضعيه في الوعاء.

نضيف السكر والفانيليا ونخلطهم يُضاف الحليب والقشدة في قدر صغيرة ويُمزج المزيج على نار خفيفة حتى يغلي.
اتركي المزيج المغلي في درجة حرارة الغرفة لفترة. أضيفي ببطء صفار البيض والفانيليا المحضرين في البداية واخلطيهم.
أضف الزبدة المحفوظة في درجة حرارة الغرفة إلى الخليط واستمر في الخلط لمدة 1-2 دقيقة. املأ المزيج الجاهز في أواني الفرن.
املأ قاعدة صينية الخبز بالماء بسمك إصبع وبطن الحلويات. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا 120 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
عندما تصبح الحلويات التي تخرجها من الفرن دافئة ، ضعها في الثلاجة.

صحة و عافية...