ما هو ماسترشيف ميزانبلاس؟ كيفية تحضير "ميز إن بلاس"

يُطلق على Mizanplas ، وهو أحد مصطلحات الطهي ، واسمه الأصلي ، Mise en place ، وضع كل شيء في مكانه في المطبخ. أحد أكثر المصطلحات استخدامًا ، يساعد Mizanplas على تقليل الأخطاء في المطبخ وتقليل وقت المعالجة. إذن كيف يتم تحضير ميزانبلاس؟ التفاصيل في اخبارنا...

 "Mise en place" تمت ترجمة هذا المصطلح ، وهو فرنسي ، إلى لغتنا باسم mizanplas. Mizanplas هي واحدة من أكثر مصطلحات الطهي استخدامًا في فن الطهي. لقد بدأ يتساءل الكثير من الناس ، حيث تم استخدامه كثيرًا في مسابقة Masterchef ، والتي تم بثها مؤخرًا على TV8. يعني Mizanplas التخطيط لعمليات كل الأشياء التي يجب القيام بها قبل بدء العمل في المطبخ وفي نفس الوقت إجراء جميع الاستعدادات اللازمة. توفر طريقة Mizanplas الوقت وتسمح لك بتعلم استخدام الوقت بشكل جيد وتطوير المهارات بمرور الوقت. بمعنى آخر ، قبل أن تبدأ في تحضير الوجبة ، يمكنك إضافة كل الملح الذي ستستخدمه لهذا الطبق إلى المقلاة يعني صنع المواد والأدوات والمعدات وتحضيرها أنك قد أكملت التصميم الخاص بك. تتحمل. هذه الميزة التقنية هي إحدى الاستعدادات التي يجب إجراؤها قبل صنع الأطباق التي تتطلب تركيزًا عاليًا في المطابخ. إذن كيف يتم تحضير ميزانبلاس؟ ها هي الإجابات:

كيف يتم تحضير ميزانبلاس (مييز إن بليس)؟

→ أولاً ، عليك أن تقرر الطعام الذي يجب تحضيره في المطبخ ومراجعة المكونات التي سيتم وضعها في الوجبة. ابدأ بإعداد أدوات ومواد المطبخ اللازمة وفقًا للوصفة التي ستعدها.

→ بعد تحضير المكونات ، قطعي المكونات التي تحتاجينها لتقطيعها حسب الوصفة ، قشريها وحضري المواد المراد تقشيرها.

→ قم بإعداد وتحضير المكونات المقاسة في وصفة الطبق الذي ستطبخه وفقًا للقياسات.

→ اجمع الفهرس والأدوات بالترتيب الذي توضع به المكونات في الطعام.

→ إذا كانت هناك حاجة للتحضير من المكونات المستخدمة في الوجبة ، فقم بإعدادها. بهذه الطريقة ، ستوفر الوقت عند البدء في الطهي.

→ إذا كان لديك بعض وقت الفراغ أثناء عمليات الطهي ، فيمكنك جمعها وتنظيفها.