كيف تصنع أسهل صلصة حارة على الفطور؟ وصفة الصلصة الحارة والحارة

أولئك الذين يرغبون في تحويل وجبة الإفطار إلى وليمة يمكنهم تحضير الصلصات اللذيذة. ركزنا في مقال اليوم على وصفة صلصة الفطور الحارة وغير المؤلمة ، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. يجب عليك بالتأكيد مراجعة مقالتنا للحصول على وصفة صلصة الإفطار التي يمكنك تحضيرها بسهولة من خلال النصائح وتقنيات الطبخ وصفة صلصة حارة ومكثفة من Food Vlogger Perihan Pezük:

انقر للحصول على أخبار الفيديو

الإفطار هو أحد أكثر الوجبات التي لا غنى عنها في المطبخ التركي. تزين موائد الإفطار أنواع مختلفة من الخبز والبيض والصلصات. من بين هذه النكهات ، توجد أيضًا صلصات للإفطار. تعد الصلصة المحضرة من ألذ الطماطم والفلفل في الصيف رائعة عند دهنها على خبز دافئ وتناولها مع الشاي. يمكنك تحضير هذه الصلصات التي تُباع في الخارج في المنزل بيديك. صلصات الإفطار ، والتي يمكنك تحضيرها بالحارة أو السادة والجوز ، تحفز أيضًا شهيتك. قمنا بتجميع وصفة خاصة لأولئك الذين يحبون صلصة الفطور الحارة وغير المؤلمة ، وهي عملية للغاية وسريعة.وصفة صلصة حارة ومكثفة من Food Vlogger Perihan Pezük:

وصفة الصلصة الحارة:

المواد

1 كغم من الطماطم 
1 كجم من فلفل الكابيا
½ كيلو فلفل أخضر حار
البقدونس العنب
كوب شاي من زيت الزيتون 
كوب شاي من الخل
7- 8 فصوص ثوم
ملح

تلفيق

يتم تمرير 1 كجم من الطماطم ، 1 كجم من فلفل الكابيا ، ½ كجم من الفلفل الأخضر الحار عبر الروندو بشكل منفصل.

تُطهى الطماطم في قدر قليل الدهن على نار عالية.

عندما يتم امتصاص عصير الطماطم ، يضاف ويخلط الفلفل الحار والفلفل الحار.

يضاف زيت الزيتون والخل والثوم والملح ويطهى لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص الماء.

عندما تحصل الصلصة على قوام الماء ، يُضاف البقدونس ويُمزج ويُغلى لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار.

يتم ملؤها في الجرار الساخنة.

تنقلب الجرار المختومة رأسًا على عقب وتغطى بغطاء وتنتظر يومًا واحدًا.

يتم تركه للفراغ.

في اليوم التالي ، يتم قلب البرطمانات وتخزينها في مكان بارد وجاف.

يمكن تناوله على الفور حسب الرغبة.

يمكن تخزينها واستهلاكها في مكان بارد لمدة عام واحد أو يمكن تقديمها في اليوم التالي.

صحة و عافية...

وصفة صلصة الفطور:

المواد

3 كيلو طماطم
نصف كيلو فلفل اخضر
4 فلفل أحمر متوسط ​​الكابيا
8 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة ملح
1.5 ملعقة كبيرة من السكر
أكثر بقليل من نصف فنجان من الخل
كوب شاي من زيت الزيتون
نصف حفنة من الشبت

تلفيق

قشر الطماطم و مررها عبر محضر الطعام. ثم خذها في قدر واطبخها على نار عالية.

في هذه الأثناء ، نقطع الفلفل والثوم بشكل كبير وتمر عبر محضر الطعام.

عندما تستقر الطماطم في القاع ، نأخذ الماء الزائد من الأعلى ونضيف الفلفل والثوم وزيت الزيتون والملح ويفضل خل التفاح أو الليمون ويطهى بالخلط.

بعد الغليان حتى لا يتبقى ماء ، ضعه في البرطمان وهو ساخن وأغلق الغطاء.

اقلبها وقم بتغطيتها بقطعة قماش سميكة. يمكنك تناوله بعد الراحة لمدة ليلة واحدة.

صلصة الفطور الساخنة وصفة:

المواد

2 كيلو طماطم
1.5 كيلو فلفل أحمر
7 فلفل هالابينو أو فلفل أخضر حار
1/2 (نصف) كوب زيت زيتون
1/2 (نصف) باقة بقدونس
5 فصوص ثوم
أكثر بقليل من 1/2 (نصف) كوب من الخل
ملح

تلفيق

أزل لب الفلفل الأحمر وقطعه إلى شرائح كبيرة.

ثم قطعي الفلفل الحار إلى شرائح. مرر المكونين من خلال معالج الطعام وضعيهما في المقلاة. وبالمثل ، قشر الطماطم ومررها من خلال الروبوت.

نأخذ الطماطم الجاهزة في قدر ونضيف زيت الزيتون ونطهو لمدة 40 دقيقة.

يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والثوم المفروم والملح والخل ويُغلى لمدة 10 دقائق أخرى.

انقل الصلصة المطبوخة إلى البرطمانات وأغلق الأغطية. غطي البرطمانات بشيء سميك واقلبها رأسًا على عقب.

يمكنك الاستمتاع به بعد يوم.

صحة و عافية...