ما هي فوائد السردين؟ السردين يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض العقلية!

على الرغم من أنه يتم اصطياده في يوليو ، إلا أن السردين هو النوع الرائد من الأسماك التي يفضل تناولها حتى في الخريف. غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، يقلل السردين عمومًا من خطر الإصابة بالأمراض العقلية. لقد بحثنا في كل ما تتساءل عنه حول نوع سمك السردين ، وهو نوع سهل الطهي ومتنوع. إذن ما هي فوائد سمك السردين؟

أقدم اسم لأسماك السردين ، والمعروف باسم أسماك السردين في الأدبيات العلمية ، هو سمكة النار. توجد في شمال غرب البحر الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود. يمكن أن تضع أنثى سمكة السردين ، التي تنتمي إلى الزعنفة الشعاعية ، 50000 بيضة في المرة الواحدة. السردين ، وهو الأكثر تفضيلاً بعد الأنشوجة ، يحتوي على بقع خضراء وزرقاء داكنة على سطحه العام وظهره الفضي. تفضل أسماك السردين التي يبلغ طولها 25 سم العيش في قطعان. يفضل السردين أكثر عندما يكون صغيرًا. يموتون فور اصطيادهم ، لأن مقاومتهم للماء منخفضة. أكبر سمك السردين يسمى ترسي. الأصغر تسمى بابالينا. يمكن أن تستهلك أنواع Papalina دون إزالة العظام. يصل سمك السردين في المحيطات إلى 30 سم. كما يتم صيد سمك السردين ، موطنه البرتغال ، في صقلية والبرتغال وإسبانيا. لكن أفضل أنواع السردين اللذيذة متوفرة في بلدنا. زيت السمك ومسحوق السمك مصنوعان أيضًا من السردين. يتم تعليبه في بعض البلدان للوصول إلى الطاولة بسرعة.

ما هي فوائد سرداليا؟

يعتبر سمك السردين ، الغني بالكالسيوم ، أحد المكملات الطبيعية لنمو العظام والعضلات والأسنان. يتم استخراج زيت السردين ، وهو أحد أنواع الأسماك الموصى بها من قبل الخبراء ، ويتم إنتاج زيت السمك كمكمل إضافي للأطفال. يمكن أيضًا استهلاك زيت سمك السردين ، وهو ذو قيمة غذائية عالية ، في حالة نقص البروتين.

- الأمراض العقلية التي تتزايد اليوم هي الاكتئاب واضطرابات القلق. يعزو الخبراء الزيادة في هذا المرض إلى خلل في الجهاز العصبي. يقول الخبراء أن الطريقة الوحيدة لمنع ذلك هي أحماض أوميغا 3 الدهنية ، لذلك يوصون بتناول أسماك السردين.

- يقدم السردين أيضًا مساهمات إيجابية في صحة الجلد والشعر لأنه يحمي صحة الخلايا. يمنع التساقط والتآكل خاصة عن طريق تقوية بصيلات الشعر الضعيفة.

يحتوي السردين على نسبة عالية من الدهون بين أنواع الأسماك ، وهو أحد الأطعمة النادرة التي تكمل العديد من أوجه القصور في الجسم في وقت قصير. لهذا السبب يوصي الخبراء بتناوله مرتين في الأسبوع.