السيدة الأولى أردوغان تعلن البشارة! قريبا كتاب فن الطهو ...

أمينة أردوغان ، زوجة رئيس الوزراء رجب طيب أردوغان ، قرن تركيا لإدخال ثقافة الطعام اجتمع مع الأكاديميين والخبراء والطهاة الذين ساهموا في كتاب "المطبخ التركي مع وصفات المئوية". أتى.

أمينة أردوغان ، تركيا البالغة من العمر قرن من الزمان ، استعدت لإدخال ثقافة الطعام "المطبخ التركي بوصفات عمرها قرن" قال في تدوينة عن كتابه على حسابه على تويتر:

"نحن بصدد إعداد كتاب عن فن الطهو للترويج لثراء المطبخ التركي في وسائل الإعلام الدولية. كان لدينا لقاء لطيف اليوم مع الأكاديميين الخبراء والطهاة في مجالهم. أشكرهم جزيل الشكر على مساهمتهم. هذا العمل ، الذي سيشمل رموزنا الثقافية مع وصفات صحية وتقليدية وخالية من النفايات ، سيتم نشره في المقام الأول باللغتين التركية والإنجليزية ثم بلغات مختلفة. نتطلع إلى رؤية العمل مع القراء في الأيام الأولى من العام الجديد ".

"الطعام في الثقافة التركية هو أداة الشفاء"

قالت السيدة الأولى أمينة أردوغان إن الطعام أداة شفاء في الثقافة التركية ، فواصلت كلامها على النحو التالي:

"نحن نعلم أن العديد من الوصفات في المطبخ العثماني تم إعدادها بنصيحة طبيب. هناك سبب متعلق بالصحة لماذا يلتقي اللحم بالفاكهة والأرز. وبهذا المعنى ، فإن المطبخ التركي هو أيضًا دليل حياة للناس للتعرف على أجسادهم وفك رموز جسدهم. لذلك ، فإن عنوان كتابنا ، "وصفات عمرها قرن من الزمان" ، يهمس أن المطبخ التركي هو رحلة حكمة تمتد عبر تاريخ طويل. لكن لسوء الحظ ، فإن تصنيع الغذاء فصلنا أيضًا عن جوهر وروح وأخلاق التغذية. لسوء الحظ ، فإن ثقافة الوجبات السريعة تجعل العالم مريضًا اليوم. نحن نعلم أن ثقافة النظام الغذائي الخاطئة هي وراء ملايين الوفيات التي تحدث كل عام بسبب الأمراض المزمنة ".

وأشار أردوغان إلى أن هناك عودة سريعة للمطابخ التقليدية في العالم التي توشك على صحوة جديدة. "يتذكر الناس مرة أخرى أن الطعام هو أيضًا فن للعيش. إلى جانب ذلك ، يبحثون عن صيغ للعيش في وئام مع الطبيعة. إنهم يسعون جاهدين لبناء حياة مستدامة من شأنها أن تقلل من آثار الأزمة البيئية. يغيرون عاداتهم في الأكل والشرب ، ويحاولون تكوين فهم للمطبخ دون إهدار. لأن أطنانًا من الطعام يتم التخلص منها يوميًا على مستوى العالم. ولهذا عبء ثقيل على البيئة وعلى الضمير. بالطبع يوضح لنا هذا الجدول أن الأكل والشرب قد وصل إلى نقطة خطيرة بعيدة عن قيم الحضارة وتصل إلى حد مذهب المتعة. ومع ذلك ، في مطبخنا ، هناك العديد من الوصفات لمنع إهدار حتى قضمة واحدة من زمن سحيق. المطبخ الخالي من النفايات هو انعكاس لثقافة اللياقة والتكيف وكذلك احترامنا للطبيعة. تستخدم التعابير.

أخبار ذات صلةموضوع شقق الأبرياء وفاعليها! شقة Masumlar 2. الجزء 2. شظية

أخبار ذات صلةروى بوركو كارا كيف تعرضوا للاحتيال في إيطاليا منذ سنوات!

أخبار ذات صلةوالدة فهرية إيفسين تنبهر بصورة شبابها!