كيف تصنع أرز البطاطس الأسهل؟ ما هو شيلاف؟

هل جربت الأرز مع البطاطس من قبل؟ هذه النكهة ، التي لها تاريخ قديم جدًا وأطلق عليها اسم سيلاف ، هي في الواقع تقنية. نشارككم وصفة بيلاف الرائعة التي يمكنكم صنعها بأجمل شكل من البطاطس ، ولمن يسمعها لأول مرة وصفة أرز البطاطس موجودة في مقالتنا.

16. كتبه محمد علي باورشي بغدادي من أصل تركي في القرن السادس عشر وتم جمعه في ظل حكم الشاه عباس في نفس القرن وفقًا للمعلومات التي تم الحصول عليها من كتب الطبخ ، فإن الأرز والأرز المطبوخين في إيران اليوم يشبهان تمامًا تقنيات تلك الفترة. في الداخل. عندما نقول الأرز والأرز ، يختلف الاثنان عن بعضهما البعض ؛ يمكن فهم لغة بيلاف التركية على أنها أرز بالفارسية ، في الواقع أرز مطبوخ بسهولة ؛ من ناحية أخرى ، الأرز هو اسم الطبق المطبوخ بإضافة اللحوم والدجاج والخضروات والبقوليات. يتم طهي الأرز والأرز بنفس الطريقة. الأرز مطبوخ سادة. الأرز هو الذي يُطهى بإضافة أطعمة أخرى إلى الأرز. اليوم أنت وصفة أرز البطاطسنعطي ني. يمكنك مراجعة مقالنا عن وصفة أرز البطاطس التي ستترك بصمة على الحنك بطعمها الممتاز وقوامها.

وصفة أطفال البطاطس:

المواد

2 كوب أرز طويل
2 ملعقة زبدة
2 ملاعق صغيرة من الملح
5 حبات بطاطس

تلفيق

نقع الأرز في ماء مالح لمدة ساعة. نقطع البطاطس إلى حلقات. نقع في ماء مالح.

ضع الكثير من الماء في وعاء كبير. ضعي ملعقة صغيرة من الملح فيه. عندما يغلي الماء ، انقعه في الماء وضع الأرز المغسول في الماء.

تغلي لمدة 7-8 دقائق مثل سلق المعكرونة. اغسل الأرز بالماء البارد واتركه جانبًا حتى يصرف الماء جيدًا.

دهن المقلاة جيدًا بالزبدة. ضعي البطاطس المقطعة بجانب بعضها في قاع وجوانب المقلاة.

أضف الملح والفلفل إلى البطاطس. ضعي نصف كمية الأرز المسلوق عليها. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة قطعة قطعة.

ضعي النصف الآخر من الأرز وأضيفي باقي الزبدة فوقه. اخبز لمدة 30-35 دقيقة. اقلب القدر رأساً على عقب وقدميه.

صحة و عافية...