ما هي فوائد بذور الكتان؟ كيف تستهلك بذور الكتان؟

تُعرف بذور الكتان بأنها طعام خارق ، وقد استهلكها البشر للأغراض الصحية لأكثر من 6000 عام. تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ ، مما يدعم تجديد الخلايا في وقت قصير. هذه الميزة مفيدة للغاية لصحة الجلد. لقد بحثنا عنك أولئك الذين لديهم فضول بشأن بذور الكتان. إذن ما هي فوائد بذور الكتان؟

يعتبر الكتان ، الذي نما في مصر وآسيا منذ العصور القديمة ، من النباتات المفيدة. ومع ذلك ، يتم استهلاك بذوره بشكل عام. بذور الكتانيعتبر الزيت المستخرج منه أحد أقدم الزيوت المفيدة. تم استخدامه في الطب البديل في الهند لعدة قرون. يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والألياف. توفر بذور الكتان دعماً قوياً للوظيفة الوظيفية في صحة الجسم ، وهي مفتاح الحياة الصحية. بفضل المعادن والفيتامينات التي يحتويها ، فإنه يوفر جسمًا صحيًا ومقاومًا. ينمو نبات الكتان ، واسمه العلمي linum usitatissimum ، إلى حوالي متر واحد. تُشبه بذورها بالشكل المقلية من بذور البطيخ. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم الخلط بين بذور الكتان وبذور القنب بين الناس. ومع ذلك ، فهي بذور نباتات مختلفة تمامًا. يتم سحق بذور الكتان التي ليس لها رائحة ويستخدم الزيت الذي تحتويه. يعتبر الزيت مفيد للغاية من حيث أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ. وفقًا لأبحاث المعهد الوطني الأمريكي للسرطان ، تم اختيار بذور الكتان كأحد النباتات المفيدة التي يجب استخدامها في علاج السرطان. أزهارها النباتية زرقاء. لا تزال الأبحاث جارية على بذور الكتان. تستخدم البذور في الغالب كمواد خام في مصانع مستحضرات التجميل. تحتوي بذور الكتان أيضًا على مواد مثل الليغنان ومضادات الأكسدة والألياف والبروتين وحمض ألفا لينولينيك.

من لينسد فوائدمن أنا؟

تشير الدراسات إلى أن بذور الكتان تؤخر نمو الخلايا السرطانية. على الرغم من أنه لم يكتمل بعد ، فقد تم الحصول على نتائج إيجابية في التجارب على الحيوانات.

غني بفيتامين E ، بذور الكتان تدعم التجدد السريع لخلايا الجلد. هذا فعال بشكل خاص في منع التجاعيد التي تسببها الشيخوخة.

- عند تناوله بانتظام يوازن ضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وقد تم إثبات هذه الميزة نتيجة التجارب التي أجراها علماء يونانيون على مجموعة من الرجال.

- يحتوي على ألياف مفيدة تقلل الكوليسترول السيئ وسكر الدم. يضمن بذر الكتان ، الذي يوصى بتناوله في وجبات الإفطار المجففة ، الأداء الصحي للجهاز الهضمي.

ينصح بتناول ملعقة واحدة من مسحوق بذور الكتان يومياً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الإمساك المستمرة. بهذه الطريقة ، تزداد وظيفة الأمعاء. علاج طبيعي للإمساك.

- تحتوي بذور الكتان على مواد تمكّن الكبد من أداء وظائفه بشكل أكثر فعالية ، مما يدعم إزالة السموم من الجسم في وقت أقصر. ينظف الدم.

- إضافة ملعقة من بذور الكتان إلى نظامك الغذائي اليومي تمنع تساقط الشعر. كما أنه يفيد أمراض القلب والأوعية الدموية.

كيف تستهلك بذور الكتان؟

يمكن أيضًا استهلاك بذر الكتان ، الذي يستخدم زيته بشكل عام ، في شكل مسحوق. بالإضافة إلى ذلك ، قامت بعض الشركات بصنع أقراص دوائية من بذور الكتان. يمكن إضافة شكل مسحوق أو زيت إلى الزبادي والسلطات والوجبات. لا يفسد الطعم ولا يسبب الانزعاج لأنه ليس له رائحة.