كيف تقطع البصل؟ ما هي حيل تقطيع البصل؟

يعتبر البصل ، الذي يوضع في كل وجبة في المطبخ ، وهو منتج لا غنى عنه للوجبات بنكهته ، من بين مصادرنا الغذائية الأساسية. بشكل عام ، تواجه النساء صعوبة في تقطيع البصل أثناء الطهي. هناك بعض الحيل التي يجب الانتباه لها عند تقطيع البصل لأنها تبكي. فكيف تقطع البصل ، ما هي حيل تقطيع البصل؟

إنها واحدة من أكثر الأطعمة استخدامًا في الثقافة التركية وواحدة من أكثر الأطعمة التي لا غنى عنها في مطبخنا. أغذية غنية بفيتامينات الكبريت والألياف و B و C الموجودة في محتوى البصل هو المصدر. يوازن البصل الجاف نسبة السكر في الدم وهو مفيد لمرض السكري. بفوائده العديدة ، أخذ اسمه في الطب باعتباره أكثر الأدوية الطبيعية المعجزة. موقع إنتاج أوراق البصل الخضراء الصغيرة وغرب آسيا ، والتي تستخدم في نكهة الطعام في تركيا. هناك أنواع مختلفة مثل البصل الأبيض والبصل الأحمر والبصل الأصفر. على الرغم من اختلاف طعم كل منهما ، إلا أن البصل المفروم للطهي قد يكون صعبًا في بعض الأحيان. أثناء تقطيع البصل الذي يجب تقطيعه كثيرًا للوجبات المعدة خصيصًا للعائلات المزدحمة ، تقطيع البصلمع بعض التقنيات التي يمكنك تطبيقها أثناء تقطيع البصل ، يمكنك توفير الوقت وتسهيل الأمر. فيما يلي بعض النصائح لتقطيع البصل:

كيفية توصيل البصل?

يمكنك تقطيع البصل الذي نستخدمه كثيرًا أثناء الطهي ، للأطباق والسلطات بطريقتين. الأول هو تقطيع البارني (على شكل نصف قمر) ، والآخر هو عملية تقطيعه للطعام ، أي على شكل مكعبات.

يمكنك تقطيع البصل بلارني ، خاصة بالنسبة لأطباق الخضار واللحوم المقلية.

يمكننا استخدام البصل المقطّع إلى مكعبات في سلطة الراعي أو وصفات سلطة مختلفة عن طريق تقليص المكعبات.

لتجنب حرق عينيك أثناء تقشير البصل:

لتجنب التمزق أثناء تقطيع البصل ، خذ لوح التقطيع بالقرب من الحوض واقطع البصل عن طريق تشغيل الماء. بهذه الطريقة ، لن تدمع عيناك.

الطريقة الثانية هي الاحتفاظ بالبصل المقشر في الثلاجة لفترة ثم تقطيعه باردًا. بهذه الطريقة لن تحترق عينيك من البصل.