كيف تصنع أسهل أكلاير على طراز المعجنات؟ نصائح لصنع اكلايرس في المنزل

إذا كنت ترغب في صنع كعكة سهلة وعملية يمكنك الاستمتاع بها مع قهوتك الساخنة في يوم ممطر ، يمكنك تجربة هذه الوصفة التي أعددناها. سيصبح إكلايرس المفضل للأطفال أكثر صحة مع وصفتهم منزلية الصنع.

إكلير هي حلوى مليئة بالكريمة التي تشبه الكاسترد بين عجينة طرية ورقيقة ثم تغمس في صلصة الشوكولاتة. يمكنك أيضًا صنع الإكلير ، الذي يباع كثيرًا خلال النهار في المخابز ، في المنزل. إكلايرس ، حلوى المعجنات الكلاسيكية ، هي حلوى مناسبة لتقديمها للضيوف المزدحمين ، حتى لو لم تكن مصنوعة في المنزل. كيف تصنع إكلايرس في المنزل ، والتي يتم تقديمها أيضًا مع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة؟ ما الذي يجب مراعاته عند عمل المرفقات؟ سوف يفاجأ ضيوفك عندما يتذوقون أكلايرس اللذيذة التي تصنعها ويتعلمون أنها مصنوعة يدويًا وليست معجنات.

وصف الملحق:

المواد

4 بيضات
1.5 كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح

للقشدة

كوبان من الحليب
1 صفار بيضة
2 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة نشا القمح
نصف كوب سكر حبيبي
1 ملعقة كبيرة زبدة

لصلصة الشوكولاتة

1 علبة شوكولاتة داكنة
1 كوب كريمة

تلفيق

لتحضير عجينة كعكة إكلير ، تُطهى الزبدة والماء والملح في قدر حتى يذوب الزيت. عندما يذوب الزيت تمامًا ، يُضاف الدقيق شيئًا فشيئًا ويخلط بسرعة.

بعد تبريد العجينة التي أعددتها في درجة حرارة الغرفة ، اكسري البيض فيها واستمري في الخفق.

بعد إضافة البيض ، نضع العجينة ذات اللون الأصفر المتكونة في كيس مضغوط ونعصر العجينة في الصينية التي نضع تحتها ورقًا مقاومًا للدهون.

تُخبز العجينة في فرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

لتحضير الكريمة ، اخلطي جميع مكونات الكريمة في وعاء ثم ضعيها على الموقد. عندما يبدأ في التصلب ، أخرجه من الحرارة واتركه يبرد.

لتحضير صوص الشوكولاتة ، تذوب الشوكولاتة في بان ماري وتضاف الكريمة وتخلط بسرعة.

في هذه الأثناء ، تُخرج العجينة المطبوخة من الفرن وتُقطع إلى نصفين بالسكين وتُضاف إليها الكريمة. ثم اغمسها في صلصة الشوكولاتة وقدمها.

صحة و عافية...

أخبار ذات صلةماذا يفعل كريم Imex حب الشباب؟ كيف يتم استخدام إميكس؟ هل يعمل imex؟

أخبار ذات صلةكيف تصنع أسهل معجنات بالشبت؟ عجينة الشبت في 5 دقائق

أخبار ذات صلةالوقاية من فقر الدم: ما هي فوائد الكمثرى؟ كم عدد الكمثرى هناك؟ ما فائدة الكمثرى؟

أخبار ذات صلةكيف يتم تنظيف قرص العسل؟ نصائح حول كيفية تنظيف قرص العسل في المنزل