كيف تصنع أسهل حلوى كاتمر؟ نصائح لتحضير حلوى كاتمر بالفستق

يمكنك بسهولة صنع حلوى الكاتمر في المنزل ، والتي غالبًا ما يشاهدها أولئك الذين يذهبون إلى غازي عنتاب في كل ركن من أركان المدينة. وصفة كاتمر اللذيذة والعملية ستكون كافية لتلبية احتياجاتك من الحلوى. إذن كيف يتم صنع كاتمر؟ ها هي الوصفة:

حلوى كاتمت عبارة عن معجنات يتم الحصول عليها عن طريق وضع الزيت أو الخشخاش أو الطحينة أو الفستق بين العجينة التي تفتح بسمك 2 مم تقريبًا وتخبزها على الشعر عن طريق طيها 4-5 مرات. حلوى كاتمر ، التي تعد واحدة من موائد الإفطار التي لا غنى عنها في المناسبات الخاصة في غازي عنتاب ، سهلة التحضير وممتعة لتناولها. وهي معجنات مالحة في منطقة بحر إيجة وعادة ما تكون مصنوعة من الطحينة. في مقاطعتي أفيون وأوشاك ، حيث تمت الموافقة على زراعة الخشخاش فقط لسنوات عديدة ، انتشر معجون الخشخاش كاتمر في السنوات الأخيرة. نظرًا لأنه يمكن الحصول على عجينة بسهولة في المقاطعات الأخرى ، غالبًا ما يتم استخدام الكاتمر مع عجينة الخشخاش خارج هذه المقاطعات. ينظر. إذا كنت ترغب في عمل حلوى كاتمر بطريقة عملية أخباريمكنك مراجعة موقعنا.

وصفة حلوى كاتمر في المنزل:

المواد

للعجين

2 كوب دقيق
2 ملاعق صغيرة من الملح
1 كوب ماء

للداخل

200 جرام من الفستق
1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
زبدة
200 جرام كريمة

لتزيين

فستق

تلفيق

اعجن الدقيق والماء والملح جيداً. ثم قسّمها إلى أربعة أجزاء. افتح برفق القطع التي فصلتها بالأسطوانة.

رقيق العجين الموسع عن طريق قلبه في الهواء على أرضية زيتية والنقر على الأرض.

انشر بعض الزبدة على سطح العجين بالكامل واطوِ الحواف للداخل حتى تصبح مربعة الشكل.

ثم أضف القليل من الكريم. رشي القليل من الفول السوداني على الوجه واخبزيه في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الوردي. يُزين بالفستق ويُقدّم.

صحة و عافية...