كيف يتم أسهل تزييت قيصري؟ نصائح لتزييت قيصري

يمكنك بسهولة صنع زبدة قيصري ، والتي تتحول إلى طعم لذيذ مع هاون مع اللحم المفروم المصبوب فوق خبز لافاش المقرمش محلي الصنع ، في المنزل مع وصفة عملية. محضر باللحم المفروم والطماطم والفلفل والتوابل المختلفة ، يحضر زيت القيصري من 11 طبقة من اللافاش الرقيق. وصفة زيت القيصري ستزين مائدتك بمظهرها الفريد وتثير شهيتك بمذاقها الرائع. الوصفة موجودة في مقالتنا.

ياغلاما ، إحدى الوصفات اللذيذة لمطبخ قيصري غير الرافيولي ، هي وصفة تملأ معدتك وطاولاتك بحشوها أعلن تزييت كل تركيا من قيصري قيصري أن اسم الوصفة محبوب من قبل الجميع. يتم تحضير وصفة تشحيم قيصري عن طريق وضع الملاط مع اللحم المفروم بين 11 طبقة من اللافاش الملفوف. تضيف التوابل المختلفة إلى خليط اللحم المفروم والطماطم والفلفل نكهة فريدة لزيت قيصري. ياغلاما ، كما هو معروف في المنطقة ، هو طبق يتكون من الشبت ، عجين فريد من نوعه لقيصري ، لحم مفروم ، صلصة معجون طماطم وزبادي. يتم تحضيرها عن طريق وضع الشبت فوق بعضها البعض واللحم المفروم مع الكثير من الماء ومعجون الطماطم بين كل طبقة. يتم تقديم تشحيم قيصري على المسطحات المعروفة باسم "şebit" ، ولكن إذا كنت تريد توفير الوقت ، فيمكنك تحضيره باستخدام اللافاش الجاهز.

وصفة تزييت قيصري:

المواد

2 كوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء دافئ

لقذائف الهاون

400 جرام لحم بقري مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 فلفل مفروم
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
ملح فلفل

للخدمة؛
الزبادي
بقدونس مفروم

تلفيق

اعجن مكونات العجين في وعاء عميق. ثم نقسم العجينة إلى بازلاء بحجم الجوز ونتركها ترتاح.

لتحضير خليط اللحم المفروم ، ضعي اللحم المفروم والزبدة في قدر وابدئي في التحميص.

عندما يمتص اللحم المفروم نضيف البصل والفلفل. عندما يبدأ البصل في التلاشي ، أضيفي معجون الطماطم والفلفل الحار واستمري في القلي. يُضاف كوب من الماء الساخن ويُطهى حتى يصبح البصل طريًا وملحًا وفلفلًا.

من ناحية ، افتح الحواف على منضدة مطحون بمسمار عجين بقطر 15 سم وقم بطهيها في مقلاة ساخنة غير لاصقة.

ضعي إحدى العجينة التي طهيتها على طبق التقديم ، وزعي عليها ملعقة كبيرة من اللحم المفروم.

رشي ملعقة كبيرة من الماء. ضع عجينة أخرى في الأعلى.

تحضير الطبقات الأخرى بنفس الطريقة. استمر في هذه العملية حتى يتم الانتهاء من كل اللافاش.

صحة و عافية...

أخبار ذات صلةأي طعام يجب أن يبقى في الفريزر إلى متى؟ كم من الوقت يجب أن يتم تناول وجبات الطعام في الثلاجة؟