ما هو سيرون؟ إلى أي منطقة تنتمي Siron؟ كيف يتم صنع Siron؟ أسهل وصفة سيرون

طبق سيرون ، وهو من الوصفات التي يكثر استخدامها في مناطق البحر الأسود والشرقي ، يتم تحضيره بصب صلصة الزبادي على العجين واللحم المفروم. إذن ما هو Siron وكيف يتم ذلك؟ هنا هو صنع صفارة مع كل الحيل:

Siron هو طبق شهير في ebinkarahisar و Alucra و Yusufeli ، وخاصة Gümüşhane ، يتم إعداده عن طريق فتح العجين المجفف بالماء الساخن. تم تحديده في مقاطعة جوموشانه ، وتم تسجيله من قبل مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية التركي وحصل على شهادة المؤشر الجغرافي في عام 2018. Silor ، والتي تعرف أيضًا بأسماء مثل siron و sinor و ziron في مناطق مختلفة من الأناضول ، معجنات مصنوعة بعد التجفيف ونفس المعجنات منكهة بالزبادي وتحولت إلى وجبة. لقد أعددنا الوصفة للصومعة ، والتي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل وتخزينها لفترة طويلة.

وصفة سيرون:

المواد

3 شرائح عجين
3 ملاعق كبيرة زبدة
350 جرام من اللحم المفروم

حتى الغليان؛

3 فصوص ثوم مهروس
كوب ونصف من الزبادي
2 ملاعق كبيرة زبدة

تلفيق

تُلف كل عجينة على حدة وتقطع بعرض 2 سم. رتبهم على صينية الخبز جنبًا إلى جنب واسكب الزبدة المذابة عليها.

تحمص اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وتدهن على العجينة. اخفقي الزبادي والثوم في الأعلى.

يُسكب فوق اللحم المفروم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. نذوب الزبدة ونضيف معجون الطماطم ونقلبها عدة مرات.

اسكبيها فوق السيرو من الفرن وقدميها ساخنة.

بالعافية...