كيف يصنع الحساء الأوزبكي؟ وصفة شوربة أوزبكية غنية بالفيتامينات

نشاركك وصفة الحساء الأوزبكي ، التي ستطبخها غالبًا ، والتي ستنافس بيلاف الأوزبكي الأسطوري. الحساء الأوزبكي ، وهو متجر طعام كامل ، سيصبح بداية الجميع ، بغض النظر عما إذا كان حجمه صغيرًا أو كبيرًا. إذا كنت تبحث عن وصفة مختلفة ، فعليك بالتأكيد طهي الحساء الأوزبكي.

نقدم لكم وصفة شوربة من المطبخ الأوزبكي والتي تشتهر بوصفاتها التي تطبخ أطباق اللحوم ومختلف الأطعمة. يمكنك احتساب الحساء الأوزبكي الذي يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات كوجبة بدلاً من تناولها كبداية. وصفة الحساء الأوزبكي اللذيذ مع الخضار واللحوم موجودة في مقالنا اليوم.

وصفة شوربة أوزبك:

المواد

500 جرام من لحم البقر مكعبات
2 بصل
2 ملاعق كبيرة زيت
2 حبة طماطم
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 كوب من القمح للرماد
نصف كوب حمص
1 كوب حبوب مونج
2 بطاطس متوسطة
2 جزر
2 لتر ماء
2 ملاعق صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

تلفيق

في قدر عميق ، نضيف الزيت والبصل المقطّع ويقلى جيداً. ثم نضيف اللحم ونقليه حتى يستنزف الماء ويمتص مرة أخرى.

أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم واتركيها تغلي عن طريق الخلط.

نضيف البطاطس والجزر على الفور ونغليهما لبعض الوقت.

يُضاف المسلوق ، والقمح ، والحمص ، والفاصوليا إلى الحساء المغلي ، ويُطهى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة مع خفض الحرارة.

بعد الغليان لمدة 5 دقائق أخرى ، أضيفي البقدونس المفروم. يمكنك تقديمها ساخنة.

بالعافية...

أخبار ذات صلةوصفة عملية بيتا اللحم المفروم

أخبار ذات صلةكيفية تليين المعجنات الصلبة؟