العثور على فيروس كورونا في الدجاج المجمد!

وذكر أن فيروس كورونا الذي أصاب العالم كله شوهد في الدجاج والمأكولات البحرية بعد البشر. أ. دكتور. ذكر Işıl Var أن الخضار والفواكه النيئة والمنتجات شبه المخبوزة محفوفة بالمخاطر ليس فقط لفيروس كورونا ولكن أيضًا للكائنات الحية الدقيقة الأخرى.

التأثير على العالم فيروس كورونا شوهد تفشي المرض لأول مرة في الصين ، وتم الكشف عن ظهور Covid-19 في أسواق المواد الغذائية في البلاد ، ثم انتقل إلى الناس. وجد أن أجنحة الدجاج القادمة من البرازيل إلى الصين ، التي سيطرت إلى حد كبير على وباء فيروس كورونا ، مصابة بفيروس كورونا. كلية الزراعة بجامعة جوكوروفا ، قسم هندسة الأغذية ، أستاذ. دكتور. أشار إيشيل فار إلى أن الخضار والفاكهة النيئة والمنتجات شبه المخبوزة محفوفة بالمخاطر ليس فقط لفيروس كورونا ولكن أيضًا للكائنات الحية الدقيقة الأخرى.

يذكر أن فيروس كورونا تم اكتشافه في الدجاج والمأكولات البحرية المجمدة في الصين ، كلية الزراعة بجامعة كاليفورنيا ، قسم هندسة الأغذية. دكتور. حذر إيشيل فار المستهلكين من التصرف بشكل مريح واتخاذ الاحتياطات ، معتقدًا أن فيروس كورونا لا ينتقل عن طريق الطعام.

"قد يكون هناك طفرة يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام"

مؤكدا أن الخضار والفواكه المستهلكة الخام والمنتجات شبه المطبوخة تشكل خطورة على جميع الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك فيروس كورونا ، قال البروفيسور. دكتور. هناك نور "إذا قلنا أن Covid-19 لا ينتقل عن طريق الطعام اليوم ، فقد نواجه نتائج تفيد بأنه ينتقل بعد يومين. انها أخبارلقد جاء من الصين. هناك ، تم العثور على فيروس كورونا في الدجاج والمأكولات البحرية المجمدة. ومع ذلك ، لم يلاحظ أي تلوث أو أعراض بفيروس كورونا لدى العمال الذين شاركوا في هذا المنتج. إذا كان العامل الذي يتعامل مع تلك الدجاجة قد استوفى متطلبات النظافة وغسل يديه وتطهيرها ، فلماذا ينتقل الفيروس التاجي إليه على أي حال. هذا لا يعني أنه غير موجود في الطعام. عندما ننظر إلى الأمر من وجهة النظر هذه ، أقول إنه يجب علينا على الأقل اتخاذ إجراءاتنا. لأنه عند مقارنتها بالفيروسات الأخرى ، تتبادر علامة الاستفهام إلى الذهن لماذا لا. بالطبع ، الخصائص مختلفة تمامًا ، لكن إذا تحور وظهرت طفرة ستنتقل من خلال الطعام ، فلا ينبغي لنا أن نقف على أقدامنا بالقول إنه لم ينتقل بطريقة ما. هو تكلم.

"اطبخ واستهلك اللحوم والخضروات جيدًا"

وضرب البروفيسور كينجتون مثالاً على إنفلونزا الطيور التي شوهدت في السنوات الماضية. دكتور. وذكر فار أن هذا الفيروس لا يظهر إلا في فصل الطيور ، لكن يوصى بطهي الدجاج واستهلاكه عند 80 درجة. موجود، كانت هناك أيضًا مشكلة تتعلق بإنفلونزا الطيور. شوهد في الطائر وجميع الحيوانات التي تمثل تلك الفئة. ولكن يمكن أيضًا أن ينتقل إلى البشر ، لأننا نصحنا بطهي الدجاج على 80 درجة مع خطر التحول السريع واستهلاكه بهذه الطريقة. هذا ما ينبغي أن يكون. في الأوقات العادية ، يمكننا القضاء على معظم الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في اللحوم أو الخضار المطهية جيدًا بالفعل ". قال.

يمكن أن ينتقل من خلال الموظفين

CU كلية الزراعة قسم هندسة الأغذية محاضر أ.د. دكتور. تحدث ايشيل فار على النحو التالي:

"قد تنشأ المشاكل عندما لا يفي الموظفون العاملون في شركات الأغذية وإعداد المنتجات بمتطلبات النظافة. هنا ، بدلاً من السيطرة على الدولة ، يجب على ضبط النفس ، أي المستهلك نفسه ، أن يكون حريصًا ويقيم ما يُعرض عليه. تستهلك الخضار والفواكه والسلطات بكثرة. إنها وجبة مرضية للغاية عندما يتم تضمين اللحوم الباردة فيها أيضًا. لكننا نعلم أنه ليس Covid فقط ، ولكن أيضًا الالتهابات البكتيرية الأخرى شائعة في مثل هذه الأطعمة. الفيروس موجود بالفعل على الطعام ، على العبوة ، على السطح. عندما تلمسه أو تأكله ، عندما تأخذه إلى جسمك على الفور ، إذا وجد مضيفه بالفعل ، يبدأ في العمل وهنا تأتي الأمراض والالتهابات ".

أخبار ذات صلةهزت زوجة Gamze Özçelik السابقة Uğur Pektaş مع ابنها Murathan وسائل التواصل الاجتماعي!

أخبار ذات صلةإعادة الظهور: ما هو فيروس سارس وما أعراضه؟ كيف ينتقل فيروس سارس؟

أخبار ذات صلةكابوس عند مصفف الشعر! لقد عانى من صدمة حياته وهو يقول دعني أكون جميلة