كيف تصنع كرات اللحم السويدية الأسهل؟ نصائح لعمل كرات اللحم السويدية في المنزل

هل أنت فضولي بشأن وصفة كرات اللحم السويدية التي يستهلكها الجميع باعتزاز بصلصتها اللذيذة؟ وصفة عملية لكرات اللحم السويدية تقدم على شكل كرات لحم رخامية وصلصتها المشهورة بمذاقها المختلف...

وصفة كرات اللحم السويدية ، وهي عملية للغاية ولذيذة بما يكفي لإدمانها ، ستكون مناسبة لك فقط. تُعرف كرة اللحم هذه ، التي حددها العالم بأسره بعلامة تجارية مشهورة للأثاث ، باسم كرات اللحم السويدية منذ سنوات ، وكانت تُعرف باسم الطبق الوطني للسويد. لكن قبل بضع سنوات ، أعلن حساب تويتر الرسمي للسويد عن وصفة كرات اللحم هذه أن الملك تشارلز الثاني عشر انتقل في القرن الثامن عشر شمالًا من تركيا. تتكون كرات اللحم السويدية في الغالب من الحليب والقشدة. عادة ما تكون على شكل رخام. يقدم مع صلصات مختلفة. جرب النمط السويدي من كرات اللحم المفضلة لديك ...

وصفة كرات اللحم السويدية:

المواد

600 جرام من اللحم المفروم قليل الدسم
1 بيضة
1 بصلة متوسطة
1 فص ثوم
شريحتان من فتات الخبز التي لا معنى لها
1/2 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات

لقلي كرات اللحم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

للصلصة
1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
300 مل مرق ساخن
2 ملاعق كبيرة قشدة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

تلفيق

ابشر البصل والثوم. ثم اعجن اللحم المفروم والمكونات الأخرى في وعاء عميق. نضيف البصل والثوم في خليط كرات اللحم ونعجن لبعض الوقت.

عندما تصبح عجينة كرات اللحم جاهزة ، قم بتشكيلها في أشكال دائرية في يدك عن طريق أخذ قطع بحجم الرخام. تقلى كرات اللحم بزيت الزيتون.

لتحضير الصلصة خذ الزبدة في المقلاة وانتظر حتى تذوب.

ثم يضاف الدقيق ويقلى لبعض الوقت. استمر في القلي عن طريق إضافة المرق الساخن والنشا.

بعد انتهاء عملية التحميص ، غطي القاع بإضافة التوابل.