ما هو Grissini وكيف تصنع Grissini في المنزل؟ وصفة Grissini الأكثر عملية

ماذا عن صنع جريسيني محلي الصنع وخالي من الإضافات ومقرمش يمكنك تناوله كوجبة خفيفة واستخدامه في خدمة المقبلات؟ يمكنك العثور على وصفة جريسيني المثالية في تفاصيل مقالتنا.

جريسيني عبارة عن أعواد خبز طويلة ومقرمشة. تم صنعه لأول مرة في إيطاليا. وصفة أخرى للجريسيني ، تسمى Rosquilletas ، موجودة في Castelló de la Plana. Grissini ، التي تشبه خبز ruddy ، هي واحدة من أبسط الوجبات الخفيفة وأبسطها خاصة في إيطاليا. يمكن صنع Grissin بسهولة باستخدام بعض المواد التي يمكن العثور عليها في كل منزل تقريبًا. يمكن أيضًا إضافة الزعتر والكمون الأسود إلى عجينة جريسيني. من المنطقي أكثر أن تصنع الجريزين ، الذي يرضي حتى مع الجبن الكريمي ، في المنزل بدلاً من تحضيره. إذن ، ما هو الجريسيني بالضبط ، كيف يتم صنعه؟ إليكم الوصفة خطوة بخطوة للحصول على كريسبي جريسيني ...

الوصفة الإجمالية:

المواد

250-300 (2 كوب + 1 ملعقة كبيرة) دقيق غرام 
175 ملل (3/4 كوب) ماء
1 علبة خميرة جافة
45 مل (3 ملاعق كبيرة) من زيت الزيتون 
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر

تلفيق

اخلطي الخميرة والسكر.

أضف زيت الزيتون.

أضف الماء الدافئ.

أضف الدقيق 2-3 مرات

اعجن العجينة لمدة 10 دقائق.

يضاف الملح ويعجن لمدة 3 دقائق أخرى.

دع العجينة تنضج لمدة ساعة.

عندما تختمر العجينة ، ضعي ورق الخبز على صينية الخبز وافرد العجينة بيدك وافردها على صينية مستطيلة.

ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون عليها.

إذا كنت ترغب في رش التوابل.

غطيه بالتمدد والتخمير لمدة ساعة أخرى.

تقطع شرائح من العجين.

رتب الشرائط في الدرج عن طريق الشد واللف قليلاً.

تخبز في فرن 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

بالعافية...